Рецепт сливового тарта татен

Сливовый тарт татен

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 1 ч 25 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 239 ккал

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 1 кусок
  • Сливы 900 г
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Сливочное масло 70 г

Специальное оборудование:

Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Размораживаем слоеное тесто.

  2. Моем сливы, разрезаем на две половинки, вынимаем косточки.

  3. В сковороде делаем карамель: нарезаем сливочное масло кубиками, плавим его, добавляем 4 ложки сахара и мешаем, пока не образуется карамель (оставляем 3-4 кубика для того, чтобы положить их на сливы, под тесто).

  4. Выливаем карамель в силиконовую форму, сверху выкладываем сливы попками вверх. На сливы выкладываем 3-4 кубика масла.

  5. Накрываем тестом и подминаем его под фрукты.

  6. Протыкаем тесто вилкой везде, где возможно, и отправляем в духовку на 35-40 минут при 190 градусах.

  7. После того, как тесто испечется, вынимаем пирог и переворачиваем на блюдо, большее по диаметру, чем форма для выпечки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить снежный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вкус потрясающий Лучше, чем с яблоками

Рецепт Пряничного Тарта Татен с апельсином и брусникой
Пряничный Тарт Татен с апельсином и брусникой

тесто для пипаркоока 250 г; сахар 85 г; масло сливочное 50 г; апельсин 1 шт.; брусника (замороженная)...

Рецепт Сливового тарта с фисташковым штрейзелем
Сливовый тарт с фисташковым штрейзелем

пшеничная мука - 220 г; сливочное масло - 110 г; сахар - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Сливового тарта с маковой начинкой
Сливовый тарт с маковой начинкой

марципан - 100 г; сливы - 750 г; пшеничная мука - 375 г; сахар - 50 г; мармелад - 150 г; дрожжи сухие...

Рецепт Сливового тарта с ореховым безе
Сливовый тарт с ореховым безе

сливы - 600 г; миндаль измельченный - 50 г; сахарная пудра - 40 г; сливочное масло - 100 г; сахар коричневый...

Ищите что-то еще?

Яблочно-грушевый тарт Татен
Яблочно-грушевый тарт Татен

мука - 200 г; кокосовая стружка - по вкусу; яблоки - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.; груши - 1...

Банановый тарт-татен
Как приготовить банановый тарт-татен

бананы - 2 шт.; тесто слоеное - 250 г; апельсин - 1 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 60 г; корица...

Тыквенный тарт татен
Тыквенный тарт татен

тесто слоеное - 500 г; тыква - 500 ст.л.; мед - 1 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; тимьян - по вкусу;...

Яблочный тарт татен
Готовим яблочный тарт татен

яблоки - 3 шт.; сахар - 100 г; сливочное масло - 70 г; корица молотая - по вкусу; тесто слоеное - 250...

Ореховый тарт
Ореховый тарт

мука - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель - 5 г; сахар - 30 г; соль -...

Снежный тарт
Рецепт снежного тарта

печенье - 200 г; масло сливочное - 2 ст.л.; сметана - 500 г...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kuradom1971
kuradom1971

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

tanya73
tanya73

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маруся

apice
apice

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пряничного тарта татен с апельсином и брусникой apetitclub.ru/zakuski/tarty/pryanichny-tart-taten-s-apelsinom-i-brusnikoi. Наверно я надолго у Вас.

Консператор Танечка
Консператор Танечка

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

pronina_71
pronina_71

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Луиза Крамскова
Луиза Крамскова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Беланкова Софья
Беланкова Софья

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сливовый тарт татен)))

Тарт татен с тыквой и яблоком Тарт татен с тыквой и яблоком

мука - 45 г; кукурузная мука - 50 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; разрыхлитель...

Тарт с кабачками и фетой Тарт с кабачками и фетой

сливочное масло - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; фета - 100 г; сливки 33-35% - 150 мл; кабачки молодые...