Тыквенный тарт татен
Пасмурными, дождливыми осенними днями так хочется солнца и тепла. Тыква - королева осени готова нам в этом помочь! Лучик солнца на тарелке. уже хочется улыбнуться А как это вкусно. В сочетании с луком пореем и кедровыми орешками, на хрустящем слоеном тесте. Мед совсем не чувствуется, но он придает особую тонкую нотку блюду. А кислинка зерен граната дополняет картину вкуса! Улыбнитесь осени. Все будет хорошо! По другому быть не может. Возможно вам будет интересен рецепт тарта татэн, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 765 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г
- тыква - 500 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- тимьян - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- гранаты - по вкусу
Как приготовить
-
Режем порей, отправляем его на разогретую сковороду с оливковым маслом, готовим до прозрачности.
-
Добавляем мед.
-
Тыкву режем кусочками толщиной в 1 см, отправляем в сковороду к луку, солим, перчим, добавляем тимьян, прогреваем все 3 минуты.
-
Разъемную форму выстилаем бумагой для выпечки. Насыпаем на нее кедровые орешки.
-
Сверху выкладываем плотно друг к другу кусочки тыквы, затем лук порей.
-
Накрываем кругом слоеного теста большего диаметра, чем форма. Свободные края теста заворачиваем внутрь так, чтобы они легли между обжаренными овощами и стенкой формы, образовывая бортики.
-
Выпекаем 35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
-
Даем немного остыть нашему тарту, переворачиваем его на сервировочное блюдо, украшаем зернами граната и подаем. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто для пипаркоока 250 г; сахар 85 г; масло сливочное 50 г; апельсин 1 шт.; брусника (замороженная)...
мука - 200 г; кокосовая стружка - по вкусу; яблоки - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.; груши - 1...
бананы - 2 шт.; тесто слоеное - 250 г; апельсин - 1 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 60 г; корица...
яблоки - 3 шт.; сахар - 100 г; сливочное масло - 70 г; корица молотая - по вкусу; тесто слоеное - 250...
Ищите что-то еще?
сахар - 1 ст.л.; мука - 125 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 80 г...
мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; масло сливочное - 125 г; ваниль в стручках - 1 шт.; ежевика - 30...
для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...
груши - 4 шт.; пшеничная мука - 300 г; масло сливочное - 5 ст.л.; экстракт ванили - ⅛ ч.л.; корица в...
Лук репчатый - 1 шт.; Дрожжи - 10 г; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Оливковое масло - 3 ст.л.; Сметана...
яблоки с кислинкой 6 шт.; тесто слоеное дрожжевое 200 г; сахарная пудра 40 г; глюкоза 10 г; вода 10 г;...
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенного тарта татен!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Девочки, вот отличная тема пряничный тарт татен с апельсином и брусникой. Заглядывайте.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я недавно как раз делала тыквенный тарт татен.
Saldalal1997, большое спасибо за рецепт тыквенного тарта татен!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Saldalal1997, это просто волшебный рецепт тыквенного тарта татен!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вот и приготовила тыквенный тарт татен!
Обалденно красиво получилось!
Очень круто получилось!
Ореховый тарт мука - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель - 5 г; сахар - 30 г; соль -...
Клубничный тарт Клубника 400 г; Мята 5 г; Пшеничная мука 162 г; Ванильный стручок 1 шт.; Сливочное масло 120 г; Яйцо...