Пряничный тарт татен с апельсином и брусникой
Очень праздничный вариант всем известного Тарт Татена Сочетание вкусов получается настолько удачным, что можно запросто съесть сразу половину пирога! Возможно вам будет интересен рецепт морковного тарта, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 309 ккал
Ингредиенты:
- тесто для пипаркоока 250 г
- сахар 85 г
- масло сливочное 50 г
- апельсин 1 шт.
- брусника (замороженная) 40 г
Как приготовить
-
1. Для карамели высыпьте сахар в форму с толстым дном. Поставьте ее на огонь (не очень сильный). Теперь сахар начнет таять, и его нельзя мешать, иначе он свернется в комочки. Когда сахар достигнет цвета темного янтаря и начнет пузыриться, снимите форму с плиты. Добавьте сливочное масло большими кусочками и перемешайте.
-
2. Апельсин нарежьте тонкими дольками и выложите их плотно друг к другу в форму. Сверху посыпьте брусникой (размораживать не надо).
-
3. Тесто для пипаркоока раскатайте в круг толщиной 3-5 мм. Круг должен быть больше диаметра формы на 1 см. Перенесите тесто в форму и замните края внутрь. Запекайте пирог при 180С 35 минут. После духовки дайте пирогу остыть в форме 10 минут. Затем резким движением переверните его на большую тарелку. Подавайте в теплом виде!
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт теста для пипаркоока смотрите здесь.
мука - 200 г; кокосовая стружка - по вкусу; яблоки - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.; груши - 1...
бананы - 2 шт.; тесто слоеное - 250 г; апельсин - 1 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 60 г; корица...
тесто слоеное - 500 г; тыква - 500 ст.л.; мед - 1 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; тимьян - по вкусу;...
яблоки - 3 шт.; сахар - 100 г; сливочное масло - 70 г; корица молотая - по вкусу; тесто слоеное - 250...
Ищите что-то еще?
сахар - 1 ст.л.; мука - 125 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 80 г...
мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; масло сливочное - 125 г; ваниль в стручках - 1 шт.; ежевика - 30...
для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...
Морковь — 10 шт. (Лучше возьмите молодую, хотя бы несколько морковок.); Яйца — 3 шт.; Сельдерей — 1 шт....
75 г сахарной пудры; 225 г муки; 125 г сливочного масла; 3-4 ст.л. ледяной воды; 500 г творога; 4 яйца;...
сливочное масло - 75 г; сахарная пудра - 55 г; миндальная мука - 20 г; мука - 140 г; яйца куриные - 30...
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Кому посчастливилось отведать пряничный тарт татен с апельсином и брусникой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Посмотрите также на шоколадный тарт. Может заинтересует.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Шоколадный тарт для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...
Тарт с яблоком и тыквой Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 130 г; Сахар 70 г; Соль 2 г; Вода 50 мл; Тыква 200 г; Яблоко 3...