Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Возможно вам будет интересен рецепт лечо из цукини и перца, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 89 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Как приготовить
-
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
-
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
-
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
-
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
-
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
-
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из болгарского перца и помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Ищите что-то еще?
Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Болгарский перец — 9 шт.; Томаты — 6-9 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Паприка — 1 ст.л.; Чили...
2 кг красного болгарского перца; 1 кг помидоров; 4 луковицы; 250 мл растительного масла; 100 г сахара;...
1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...
перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....
помидоры свежие 3 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; лук репчатый 1...
Комментарии
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Искала рецепт лечо из помидоров и перца и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Девочки посоветовали новый рецепт apetitclub.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-v-tomate. Очень хочется попробовать.
Спасибо, Аржанникова, за помощь!
Мой муж очень любит лечо из помидоров и перца.
По совету коллеги приготовила этот лечо из помидоров и перца.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Лечо с колбасой Картофель 500 г; Лавровый лист; Колбаса полукопченая (Одесская, Краковская) 350 г; Маринованые (помидоры,...
Венгерское лечо Сладкий перец 3 кг; Помидоры 900 г; Морковь 3 шт.; Лук репчатый 4 головки; Чеснок 1 головка; Свиное сало...