Лечо из перца и помидоров
На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру. Возможно вам будет интересен рецепт лечо из цукини и перца, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 57 ккал
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 9 шт.
- Томаты — 6-9 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1 ст.л.
- Чили — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — 2 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Летние
Как приготовить
-
1. Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.
-
2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.
-
3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.
-
4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.
-
5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.
-
6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.
-
7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из болгарского перца и помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Ищите что-то еще?
Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
2 кг красного болгарского перца; 1 кг помидоров; 4 луковицы; 250 мл растительного масла; 100 г сахара;...
1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...
перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....
помидоры свежие 3 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; лук репчатый 1...
Комментарии
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лечо из перца и помидоров, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Сегодня приготовила, получилось лечо из перца и помидоров не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Легко и вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт лечо из перца и помидоров!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Первый раз делала лечо из перца и помидоров.
получилось то, что нужно!
Andende1989 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала лечо из перца в томате apetitclub.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-v-tomate - очень понравилось.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Лечо без уксуса 3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Лечо с морковкой и луком на зиму Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...