Лечо из цукини и перца
Очень хорошее, цветное блюдо. Подается в теплом виде. Прекрасный овощной гарнир или самостоятельное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт лечо из болгарского перца, напишите, что думаете.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 70 ккал
Ингредиенты:
- 1 стак. воды
- 4 ст.л. масла растительного
- 6 перцев (лучше разных цветов)
- 300 г шампиньонов
- 4 лавровых листа
- 6 горошин перца душистого
- 3 зубчика чеснока
- по вкусу соль, сахар и перец
- 1 большая луковица
- 250 г копченой ветчины или бекона
- 2 цукини средней величины
- 3 помидора
Как приготовить
-
В кастрюлю налить воду, добавить масло и нарезанный сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок и специи: лавровый лист, перец душистый. Тушить около 15 минут.
-
Затем добавить ветчину (нарезанную соломкой и обжаренную на масле на сковороде) и цукини (очищенный от кожуры, без семечек, нарезанный кубиками).
-
В конце добавить очищенные от кожуры (ранее залить кипятком) нарезанные помидоры. Готовить все на слабом огне еще 5-10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из болгарского перца и помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Ищите что-то еще?
Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Болгарский перец — 9 шт.; Томаты — 6-9 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Паприка — 1 ст.л.; Чили...
Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
2 кг красного болгарского перца; 1 кг помидоров; 4 луковицы; 250 мл растительного масла; 100 г сахара;...
Кабачок 1 шт.; Красный болгарский перец 4 шт.; Помидоры 6 шт.; Зеленая чечевица высушенная 0,6 стак.;...
3 луковицы; 3 сладких перца; 1 пачка (400г) твердого тофу; 1 банка (400г) помидоров в собственном соку;...
Комментарии
Обязательно сделаю лечо из цукини и перца!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лечо из цукини и перца-это моя мечта!)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лечо из цукини и перца.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Последнее время увлеклась http://apetitclub.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-v-tomate, моим нравится.
Garifullina_94…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо из цукини и перца на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вкусно как у мамы!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Лечо из болгарского перца Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Лечо Любимое перец болгарский - 1 ⅕ кг; томатное пюре - 1000 мл; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; петрушка зелень...