Штрудель с грушами, изюмом и маком
Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 339 ккал
Ингредиенты:
- груши - 4 шт.
- мука - 270 г
- сахар - 80 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 80 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт.
- изюм - 100 г
- мак - 100 г
- ром - 100 мл
- сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить
-
Соединить муку, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла, 125 мл теплой воды, щепотку соли и замесить тесто. Сформировать шар, смазать оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Грушу почистить и нарезать кубиками.
-
Изюм замочить в роме. Мак замочить в теплой воде на 15 минут, откинуть на мелкое ситечко.
-
В сотейнике разогреть 60 г сливочного масла, добавить грушу, отжатый изюм, мак, сахар и готовить на среднем огне до испарения жидкости.
-
Раскатать тесто в прямоугольник, сверху выложить начинку.
-
Завернуть края прямоугольника внутрь...
-
.....и скрутить в рулет. Если вы делаете штрудель первый раз, то лучше сформировать 2 рулета, так их будет легче скручивать и переносить на противень.
-
Выложить рулет на противень с пергаментом, смазать оставшемся сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 1 час.
-
Готовый штрудель немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт; яблоки - 5 шт.; апельсины - 1 шт.; изюм - 2 горсти; миндаль - 1...
мука - 275 г; вода - 120 мл; яичные желтки - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; масло...
Желтые яблоки 8 шт.; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 100 г; Изюм 80 г; Орехи 70 г; Сахар 50 г;...
тесто слоеное 500 г; яблоки 2 шт.; изюм без косточек 100 г; малина 20 шт.; сахар белый 3 ст.л.; ванилин...
Ищите что-то еще?
Зеленые яблоки 2 шт.; Грецкие орехи 50 г; Изюм 50 г; Пшеничная мука 300 г; Вода 80 мл; Панировочные сухари...
Мука — 375 г; Орехи — 300 г; Изюм красный — 150 г; Оливковое масло — 125 мл; Вода — 125 мл; Вишня сушёная...
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Очищенные...
Тесто слоеное дрожжевое — 200 г; Груша — 2 шт. (среднего размера); Сахар — 2 ст.л.; Мускатный орех молотый...
Пшеничная мука 250 г; Замороженная вишня 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...
200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим штруделя с грушами, изюмом и маком, спасибо огромное за рецептик!!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида штруделя с грушами, изюмом и маком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Manchenko_80, отличный рецепт штруделя с грушами, изюмом и маком, все ингредиенты любимые.
Подруги спрашивали о постном штруделе. Посоветуйте хороший рецепт.
Я хочу приготовить штруделя с грушами, изюмом и маком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Manchenko_80, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Яблочный штрудель из Вены Для теста:; Пшеничная мука - 250 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Соль - по вкусу;...
Постный яблочный штрудель Пшеничная мука 200 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль щепотка; Яблоко 4 шт.; Сахар...