Штрудель с сухофруктами
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству. Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с фруктами и сухофруктами, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 969 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 375 г
- Орехи — 300 г
- Изюм красный — 150 г
- Оливковое масло — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Вишня сушёная — 1 стак.
- Яблоко — 1 шт.
- Инжир сушёный — 2 шт.
- Вино белое сухое — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Цедра лимона — 2 ч.л.
- Кардамон молотый — 2 Щепотки
- Корица — 4 Щепотки
Повод приготовления:
На праздничный стол, Рождество
Как приготовить
-
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин, обернув пленкой.
-
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней терке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
-
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
-
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить каштанового штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В своем рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.
1 пачка слоеного бездрожжевого теста; варенье; фрукты, ягоды; изюм; курага; чернослив; клюква...
упаковка слоеного теста — 1 шт.; большая луковица — 1 шт. (начинка); чеснока — 3 Зубчика (начинка); стебля...
#2,5 стак. муки с содержанием белка не менее 12%; 3/4 стак. воды; 1 яйцо; 1 ст.л. уксуса; масло из виноградных...
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Очищенные...
Ищите что-то еще?
Тесто слоеное дрожжевое — 200 г; Груша — 2 шт. (среднего размера); Сахар — 2 ст.л.; Мускатный орех молотый...
Пшеничная мука 250 г; Замороженная вишня 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло...
масло растительное - 100 мл; масло сливочное - 50 г; яйцо - 2 шт.; чай черный - 100 мл; мука - 450 г;...
Белый хлеб 100 г; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лимон 1 шт.; Яблоко...
Молоко — По вкусу (6 столовых ложек для теста, +1/3 стак. для начинки); Сухие быстродействующие дрожжи...
200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...
Комментарии
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на штруделя с сухофруктами, если бы не доверяла рецептам kpadonu_71 на все 100%.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Хочу рассказать о http://apetitclub.ru/vypechka/shtrudeli/postny-shtrudel, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту штруделя с сухофруктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Уверена маме понравится
все любители штруделя с сухофруктами оценили!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Увидев рецепт штруделя с сухофруктами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Домашний штрудель с овощной начинкой 200 г сметаны; 200 г муки; 200 г сливочного масла комнатной температуры; щепотка соли; щепотка паприки;...
Штрудель яблочный с изюмом и малиной тесто слоеное 500 г; яблоки 2 шт.; изюм без косточек 100 г; малина 20 шт.; сахар белый 3 ст.л.; ванилин...