Хлеб императорский с сухофруктами
Хлеб "Императорский" с сухофруктами очень полезен для здоровья и пищеварительной системы. Домашний хлеб всегда лучше обычного магазинного. Тем более, такой необычный и ароматный, как этот. Возможно вам будет интересен рецепт гречневого хлеба, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 209 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 200 г
- Пшеничная цельнозерновая мука — 200 г
- Ржаная мука — 100 г
- Поваренная соль — 10 г
- Дрожжи — 12 г
- Сыворотка — 100 мл
- Вода — 250 мл
- Изюм — 50 г
- Курага — 50 г
- Фундук — 50 г
Как приготовить
-
В чистую сухую миску просейте через сито муку, чтобы она насытилась кислородом. Бросьте к муке дрожжи и перетрите их с мукой до мелкой крошки. Посолите смесь. Добавьте к муке мед и смешанную воду с сывороткой. Замесите тесто, которое должно получиться достаточно липким.
-
Теперь вам нужно хорошенько вымесить тесто. Пока вы будете это делать, предварительно залейте сухофрукты крутым кипятком и дайте им настояться двадцать минут. Отбросьте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавьте сухофрукты в тесто. Туда же бросьте орехи.
-
Возьмите любую удобную для вас миску или пиалку подходящего размера, смажьте ее растительным рафинированным маслом без запаха. Скатайте из теста колобок и положите его в мисочку. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на несколько часов в месте без сквозняков.
-
Когда тесто поднимется, достаньте его и помните руками. Разделите тесто на пару частей, скатайте из них колбаски, напоминающие по форме хлеб. Затем отправьте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный жиром. Оставьте хлеб на расстойке еще на тридцать минут.
-
Сверху на каждой колбаске сделайте длинные надрезы. Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов и выпекайте в ней хлеб полчаса. Затем уменьшите жар до 180-ти градусов и пеките хлеб до полной готовности еще пятнадцать минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб на соках с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите узнать, как приготовить хлеб "Императорский" с сухофруктами? Это очень просто, достаточно следовать вышеперечисленным советам. Хлебушек получится просто необыкновенным на вкус! Очень рекомендую попробовать его приготовить.
мука - 900 кг; дрожжи свежие - 12 г; масло растительное - 100 мл; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сухофрукты...
340 мл воды (я взяла сыворотку); 500 г муки; 10 г дрожжей свежих; 10 г соли....
Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...
Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...
Ищите что-то еще?
соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; яичные белки - 1 шт....
пшеничная мука - 200 стак.; гречневая мука - 100 г; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 7 г; соль -...
сметана 150 г; вода 0.7 стак.; мука пшеничная 4 стак.; соль 1.5 ч.л.; сахар белый 3 ст.л.; мягкое сливочное...
350 мл воды; 1 ст.л. растительного масла; 500 г пшеничной муки; 100-110 г зерновой смеси; 2 ч.л. панифарин...
Томатная паста 3 ст.л.; Вода 340 мл; Растительное масло без запаха 1.5 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.;...
Мука пшеничная — 330 г (цельнозерновая); Дрожжи прессованные — 16 г; Семечки подсолнечника — 3-4 ст.л.;...
Комментарии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как хлеб императорский с сухофруктами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сегодня приготовила хлеб императорский с сухофруктами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте хлеб здоровье, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Иду пробовать…
Хлеб императорский с сухофруктами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Хлеб с овсяными отрубями 300 мл теплой воды (45 С); 2 ст.л. маргарина или сливочного масла (30 г); 350 хлебной муки (или пшеничной...
Инжирно-банановый хлеб инжир сушеный - 250 г; оливковое масло Extra Virgin - 75 мл; йогурт - 125 г; ванильный экстракт - 1 ст.л.;...