Рецепт гречневого хлеба

Гречневый хлеб

Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт гречневого хлеба с печеным перцем, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 206 ккал

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 200 стак.
  • гречневая мука - 100 г
  • ржаная мука - 100 г
  • дрожжи свежие - 7 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • вода - 1 стак.

Как приготовить

  1. Дрожжи залить теплой водой, добавить сахар.

  2. гречневый хлеб

    Смешать три вида просеянной муки. Добавить соль, перемешать.

  3. гречневый хлеб

    Добавить оливковое масло и дрожжи, перемешать.

  4. гречневый хлеб

    На стол насыпать муки и выложить тесто. Обминать 5 минут.

  5. гречневый хлеб

    Тесто скатать в шар.

  6. гречневый хлеб

    Смазать глубокую тарелку маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить на 2 ч. в теплое место. Обминать каждые полчаса.

  7. гречневый хлеб

    Тесто положить в форму и накрыть полотенцем. Примерно через 40 минут сделать надрезы.

  8. гречневый хлеб

    Выпекать при 180 г около 30-40 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб без замеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Гречневого хлеба с печеным перцем
Гречневый хлеб с печеным перцем

гречневая мука - 100 г; дрожжи свежие - 8 г; мука - 450 г; вода - 500 мл; масло растительное - 50 мл;...

Рецепт Французского хлеба
Французский хлеб

Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...

Рецепт Шоколадного хлеба
Шоколадный хлеб

мука - 250 г; тростниковый сахар - 40 г; соль - ½ ч.л.; вода - 125 мл; дрожжи сухие - 8 г; сухое молоко...

Рецепт Хлеба без замеса
Хлеб без замеса

Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...

Ищите что-то еще?

Хлеб из поленты
Хлеб из поленты

вода - 300 мл; молоко - 100 мл; каша - 2 ст.л.; полента - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; мука - 500...

Ароматный хлеб
Как приготовить ароматный хлеб

соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; яичные белки - 1 шт....

Сметанный хлеб
Сметанный хлеб

сметана 150 г; вода 0.7 стак.; мука пшеничная 4 стак.; соль 1.5 ч.л.; сахар белый 3 ст.л.; мягкое сливочное...

Хлеб на кефире
Готовим хлеб на кефире

300 г муки; 250 мл кефира; 1-2 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить гречневой или кукурузной мукой);...

Томатный хлеб
Томатный хлеб

Томатная паста 3 ст.л.; Вода 340 мл; Растительное масло без запаха 1.5 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.;...

Постный хлеб
Рецепт постного хлеба

10 г свежих прессованных дрожжей; 400 г муки в/с; 1 ст.л. (мерная от хлебопечки) сахара; 1 ч.л. (мерная...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
veshnyakova_89
veshnyakova_89

Гречневый хлеб готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
гречневый хлеб у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Тома Лямина
Тома Лямина

Делаю гречневый хлеб уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо bablyak_96 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

hangestan
hangestan

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

oroungoro
oroungoro

Скорее бы попробовать)

onipko_83
onipko_83

Предлагаю взять на заметку apetitclub.ru/vypechka/khleb/aromatny-khleb. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Самозаквасочный хлеб Самозаквасочный хлеб

340 мл воды (я взяла сыворотку); 500 г муки; 10 г дрожжей свежих; 10 г соли....

Английский сдобный хлеб Английский сдобный хлеб

сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; дрожжи сухие - 1 ст.л.; молоко 3,2% - 1 стак.;...