Гречневый хлеб с печеным перцем
На днях, пробегая мимо книжного магазина по делам, заглянула туда на одну минутку посмотреть на новинки. В одной из книжек натолкнулась на рецепт гречневого хлеба с томатами. Идея понравилась. Делюсь с вами своим рецептом. Хлеб получился очень мягким и ароматным Возможно вам будет интересен рецепт самозаквасочного хлеба, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 226 ккал
Ингредиенты:
- гречневая мука - 100 г
- дрожжи свежие - 8 г
- мука - 450 г
- вода - 500 мл
- масло растительное - 50 мл
- соль - 7 щепоток
- сахар - 1 ст.л.
- перец болгарский - 1 шт.
- базилик - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Смешаем все виды муки и хлопья с дрожжами
-
Добавим масло, разотрем с мукой до крошки
-
Добавим воду, вымесим тесто
-
Закроем тесто пленкой, поставим в теплое место часа на полтора-два, пока тесто не поднимется в два раза
-
Пока тесто подходит, запечем перец на гриле, положим в пластиковый пакет на 10 минут. Снимем с перца шкурку, порежем мелким кубиком, смешаем с базиликом, прованскими травами и жгучим перцем. Подошедшее тесто вымесим вместе с перцем и пряными травами и выложим в смазанную маслом форму
-
Дадим подняться в форме (минут 30). Поставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
340 мл воды (я взяла сыворотку); 500 г муки; 10 г дрожжей свежих; 10 г соли....
Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...
Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...
соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; яичные белки - 1 шт....
Ищите что-то еще?
пшеничная мука - 200 стак.; гречневая мука - 100 г; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 7 г; соль -...
сметана 150 г; вода 0.7 стак.; мука пшеничная 4 стак.; соль 1.5 ч.л.; сахар белый 3 ст.л.; мягкое сливочное...
350 мл воды; 1 ст.л. растительного масла; 500 г пшеничной муки; 100-110 г зерновой смеси; 2 ч.л. панифарин...
Томатная паста 3 ст.л.; Вода 340 мл; Растительное масло без запаха 1.5 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.;...
Мука пшеничная — 330 г (цельнозерновая); Дрожжи прессованные — 16 г; Семечки подсолнечника — 3-4 ст.л.;...
10 г свежих прессованных дрожжей; 400 г муки в/с; 1 ст.л. (мерная от хлебопечки) сахара; 1 ч.л. (мерная...
Комментарии
Очень красивая и оригинальная подача гречневого хлеба с печеным перцем.
Рецепт супер, спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гречневый хлеб с печеным перцем
Ни разу не пробовала apetitclub.ru/vypechka/khleb/khleb-zdorovye, но думаю, будет вкусно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гречневым хлебом с печеным перцем!
Спасибо CatherineSW за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо! Клевенько!
Пшеничный хлеб с медом 2 стак. (450 мл) теплой воды (45 С); 1 ст.л. (10г) сухих дрожжей; 1/3 стак. (75мл) меда; 2 стак. (225...