Уха с брокколи
Приготовьте своим родным легкую уху с брокколи - это очень вкусное, полезное и ароматнаое первое блюдо. А еще такая уха готовится очень быстро и легко, так что вся семья без труда будет накормлена. Возможно вам будет интересен рецепт диетического супа-пюре из брокколи, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 36 ккал
Ингредиенты:
- Красная рыба — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Зеленый лук — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Брокколи — 300-400 г
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
Как приготовить
-
Ставим вариться рыбный бульон: рыбу заливаем водой и ставим на плиту на средний огонь.
-
Очищенный картофель режем небольшими кубиками.
-
Морковку можно порезать просто тонкими кружочками, а можно нарезать фигурной нарезкой
-
Брокколи и горошек достанем из морозилки, а если они свежие, то просто промоем водой. Свежие овощи надо будет проварить чуть дольше.
-
Когда бульон закипел, добавляем соль и лавровый лист. Даем 5 минут покипеть, а дальше добавляем все овощи: картошку, морковь, лук, в конце горошек и брокколи.
-
За 5 минут до конца варки добавляем мелко нарезанную зелень: укроп, кинзу, петрушку. Готовую уху с брокколи подавайте горячей, украсив целыми листиками петрушки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы и брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Уха мне нравится тем, что ее можно приготовить из, так сказать, рыбных отходов: головы, хребта, хвоста. Такая уха получается тоже очень вкусной, а бульон наваристым. Сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления ухи с брокколи. Такая уха получается очень вкусной, легкой и полезной, да еще и идеальной для тех, кто бережет фигуру.
Капуста брокколи 200 г; Шампиньоны 5-7 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; С...
Брокколи — 160 г; Манная крупа — 50 г; Соль — 1-2 Щепоток; Вода — 700 мл; Сливки или сметана — По вкусу;...
сыр сулугуни 100 г; сыр плавленный 100 г; молоко 400 мл; масло растительное 2 ст.л.; мука 1 ч.л.; соль...
Чеснок — 4 Зубчика; Базилик — 1 ст.л.; Семена укропа — 1/2 ст.л.; Молотый перец — 1/2 ст.л.; Кориандр/кинза...
Ищите что-то еще?
500 мл куриного бульона; 225 г (2.5 стак.) свежей брокколи; 4 ст.л. мелко нарезанного лука; 250 мл молока;...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
Говядина 1 кг; Вода 2 л; Копченая куриная грудка 70 г; Лук 2 шт.; Морковь 2 шт.; Петрушка 1 пуч; Черный...
Гречка — 400 г; Брокколи — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 40 г; Соль...
Капуста брокколи 1 шт.; Листья базилика 10 шт.; Лимон 1/2 шт.; Грецкие орехи 65 г; Чеснок 2 зубчика;...
100 г брокколи; 40 г сливочного масла; 2 ст.ложки муки; 1 стак. молока; 1 бульонный кубик (куриный);...
Комментарии
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Чепайкина, спасибо за рецепт ухи с брокколи! Обязательно приготовлю :)
Настя, спасибо за рецепт!
Уха с брокколи это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать apetitclub.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami-i-brokkoli.
Спасибо, Чепайкина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим уху с брокколи как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Первый раз приготовила уху с брокколи!
Чепайкина-СУПЕР!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Уха в казане Судак — 3-4 шт.; Картофель — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 3 шт.; Соль, лавровый лист, перец —...
Уха из щуки в мультиварке Щука - 500 г; Картошка - 0.5 кг; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Пшено - 50 г; Лавровый лист - 1 шт.; Вода...