Сырно-молочный суп с брокколи
Сырных супов на сайте очень много, но этот рецепт отличается от имеющихся простотой и быстротой приготовления. Он является моей палочкой-выручалочкой: быстро, вкусно, просто) Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 261 ккал
Ингредиенты:
- сыр сулугуни 100 г
- сыр плавленный 100 г
- молоко 400 мл
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 1 ч.л.
- соль по вкусу
- брокколи 200 г
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Разогреваем в кастрюле подсолнечное масло. Пассируем в кипящем масле муку.
-
Постепенно вводим молоко (лучше теплое) постоянно помешиваем, чтобы не было комочков
-
Подготавливаем сыр. Если у Вас сулугуни, то проще его мелко порезать, если какой-то другой, то натереть на терке
-
В молоко отправляем плавленный сыр и тщательно размешиваем.
-
Отправляем туда же сулугуни. При постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим, иначе может пойти хлопьями. Солим (или добавляем любимые специи по вкусу), если это необходимо. На этом мой базовый сырный суп готов. Обычно мужу я подаю его с гренками или жареным беконом, сама ем без всего.
-
Отвариваем в подсоленной воде брокколи (можно заменить цветной капустой, будет также вкусно).
-
Отправляем в блендер и пюрируем.
-
В готовый сырно-молочный супчик отправляем пюре и перемешиваем.
-
Подаем к столу (я украсила тертым пармезаном и укропом). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп из брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко — 0,5 л; Лист лавровый — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Замороженные овощи — По вкусу (ассорти: морковь,...
125 г макаронных изделий (звездочки); ½ л молока; 1 ч.л. ванили; 1 яичный желток; примерно 1 ½ столовых...
500 мл куриного бульона; 225 г (2.5 стак.) свежей брокколи; 4 ст.л. мелко нарезанного лука; 250 мл молока;...
1,5 стак. чистой воды; 1,5 стак. молока; 170 г муки; 1 яйцо; 1 ст.л. сливочного масла; щепотка соли...
Ищите что-то еще?
1 л молока; 1,5 л воды; 2/3 стак. белой фасоли; 1 морковь; 200 г цветной или обычной капусты; 5 средних...
1 л молока; 2-3 желтка; пучок петрушки (для соуса, по желанию); пучок тимьяна (для соуса, по желанию);...
масло сливочное - 15 ч.л.; вода - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 щепотка...
500 мл молока; 2 яйца; 100 мл ледяной воды; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. сахара (по желанию); щепотка...
пол-стак. гороха (желательно дробленого на половинки); 1/3 стак. перловой крупы; 700 мл молока; 2 ст.л....
Молоко 1 л; Сливки 33% 300 мл; Макаронные изделия 400 г; Малина 100 г; Кардамон 2-3 коробочки; Ваниль...
Комментарии
Я сделаю его на Новый год!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Внесу в копилочку суп молочный, объеденье.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сырно-молочный суп с брокколи.
О результате напишу позже.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сырно-молочный суп с брокколи.
Раньше думала, что сырно-молочный суп с брокколи, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тома, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сырно-молочный суп с брокколи готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сырно-молочным суп с брокколи много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Молочный суп перловый Молоко 700 мл; Вода 200 мл; Крупа перловая 70 г; Масло сливочное 20 г; Сахар-песок 10 г; Соль 0,3 ч....
Молочный кукурузный суп с картофелем Початки кукурузы 4 шт.; Картофель 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Молоко 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.;...