Суп-пюре из горошка и нута
Пополнить кулинарную копилку с первыми блюдами рекомендую этим несложным рецептом. Насыщенный вкус супчика, яркий цвет, чудесная консистенция отличная идея обеда для всей семьи. Запоминайте! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре дует, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
- Нут — 450 г
- Зеленый горошек — 600 г (замороженный)
- Бекон — 200 г
- Бульон — 4 стак.
- Кокосовое молоко — 1 стак.
- Пастернак и петрушка — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу (кориандр, куркума, карри, имбирь, чеснок, перец)
Как приготовить
-
1. Чтобы сварить суп-пюре из горошка и нута, понадобятся вот такие ингредиенты.
-
2. В кастрюлю выложите горошек.
-
3. И нут.
-
4. Измельчите пастернак и зелень.
-
5. Выложите их в кастрюлю.
-
6. Влейте бульон, кокосовое молоко, добавьте соль и специи. Поставьте на огонь.
-
7. Варите на среднем огне минут 20-30 (до мягкости бобовых).
-
8. Пока варится суп, обжарьте до румяности нарезанный бекон.
-
9. Готовый суп измельчите в блендере.
-
10. Суп-пюре из горошка и нута поставьте снова на огонь и прогрейте.
-
11. Выложите в суп бекон, аккуратно перемешайте и можно подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из нута с карри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Представляю вашему вниманию достаточно простую идею, как приготовить суп-пюре из горошка и нута. Кроме основных ингредиентов тут используется также бекон, который придает супчику особую пикантность. Основой в данном случае будет куриный бульон, но вы можете взять и овощной. Однозначно стоит попробовать повторить рецепт в домашних условиях!
1,5 л куриного бульона; 2 картошки; 1 луковица; 1 стак. сливок 11%; 1 ст ложка оливкого масла; горош...
Горошек замороженный зеленый (или свежий) 750 г; Бульон куриный 1 л; Сливки 100 мл; Лук шалот 2 шт.;...
Нут сушеный 300 г; Лук-порей 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Сливки 20% 100 мл; Вода 1 л...
нут ТМ «Националь» - 150 г; картофель - 200 г; морковь - 150 г; лук репчатый - 150 г; томатное пюре -...
Ищите что-то еще?
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
Говядина - 800 г; Чечевица - 2 стак. (200 мл); Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый красный 1 шт.; морковь 0.5 шт.; Паприка сушеная 1 ч.л.; бульон 250...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
Горошек зеленый 150 г; Помидоры (красные) 2 шт.; Петрушка (свежая); Перец болгарский (красный) 1 шт.;...
Комментарии
Супер все получилось
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из горошка и нута, oybirt.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой! Что я нашла - диетический суп пюре!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Белый суп-пюре по-баварски куриная грудка - 250 г; 2 л воды; 100 г плавленого сыра; 100 г картофеля; 100 г шампиньонов; 1 небольшая...
Суп-пюре из тыквы и брокколи Чеснок — 4 Зубчика; Базилик — 1 ст.л.; Семена укропа — 1/2 ст.л.; Молотый перец — 1/2 ст.л.; Кориандр/кинза...