Рецепт супа-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 94 ккал

Ингредиенты:

  • Горошек замороженный зеленый (или свежий) 750 г
  • Бульон куриный 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Лук шалот 2 шт.
  • Масло сливочное 25 г
  • Перец (дробленый черный перец-горошек)
  • Соль

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить

  1. Горошек опустите в кипящую воду на 5 мин, затем откиньте.

  2. Растопите в кастрюле сливочное масло, слегка обжарьте в нем измельченный лук-шалот.

  3. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и добавьте горошек.

  4. Варите 15 мин

  5. Посолите и поперчите.

  6. Снимите с огня и остудите.

  7. Перелейте в миску и взбейте блендером, затем протрите через мелкое сито.

  8. Добавьте сливки, взбейте венчиком, посыпьте дробленым перцем-горошком.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из горошка и нута. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Суп-пюре из зеленого горошка

Рецепт Супа-пюре из зеленого горошка и ароматный хлеб с травами
Суп-пюре из зеленого горошка и ароматный хлеб с травами

1,5 л куриного бульона; 2 картошки; 1 луковица; 1 стак. сливок 11%; 1 ст ложка оливкого масла; горош...

Рецепт Супа-пюре из горошка и нута
Суп-пюре из горошка и нута

Нут — 450 г; Зеленый горошек — 600 г (замороженный); Бекон — 200 г; Бульон — 4 стак.; Кокосовое молоко...

Рецепт Супа-пюре из зеленого лука
Суп-пюре из зеленого лука

Зеленый лук — 300 г; Картофель — 3 шт.; Молоко — 1 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Оливковое масло...

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов
Суп-пюре из шампиньонов

бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...

Ищите что-то еще?

Суп-пюре из кукурузы
Суп-пюре из кукурузы

кукуруза - 4 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; оливковое масло...

Кабачковый суп-пюре
Как приготовить кабачковый суп-пюре

кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый красный 1 шт.; морковь 0.5 шт.; Паприка сушеная 1 ч.л.; бульон 250...

Свекольный суп пюре
Свекольный суп пюре

300 г картофеля; 300 г свеклы; оливковое масло; соль, черный молотый перец по вкусу; 1 стебель сельдерея;...

Суп-пюре из руколы
Готовим суп-пюре из руколы

картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...

Суп-пюре с бататом
Суп-пюре с бататом

батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...

Суп-пюре с хеком
Рецепт супа-пюре с хеком

мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Оля Лянёва
Оля Лянёва

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

elyonti
elyonti

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп-пюре из зеленого горошка, если бы не доверяла рецептам tusya_70 на все 100%.

Галя Мацкевич
Галя Мацкевич

Готовила суп-пюре из зеленого горошка первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Анастасия Левская
Анастасия Левская

Вчера был день супа-пюре из зеленого горошка.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

gordeev_74
gordeev_74

А я всегда готовлю с tusya_70 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Людочка Ахметова
Людочка Ахметова

Спасибо за рецепт супа-пюре из зеленого горошка.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски

Спаржа фиолетовая - 500 г; Лук репчатый - 0.5 шт.; Обезжиренные сливки - 2 стак. (200 мл); Куриный бульон...

Суп пюре грибной со сливками Суп пюре грибной со сливками

На 0.5 л воды::; Шампиньоны - 450 г; Вода - 500 мл; Сливки - 300 мл; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 3 ст.л.;...