Французский суп на твоем столе. Это реально!
Вкуснющий суп из фиолетовой спаржи! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из шампиньонов, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 94 ккал
Очищенный и нарезанный мелкими кусочками лук обжарить в части сливочного масла 3 минуты. Побеги фиолетовой спаржи очистить и нарезать мелкими кубиками.
В кастрюле растопить оставшееся масло и в него добавить горошины перца, вмешать муку и постепенно добавить бульон. Прогреть до кипения и ввести спаржу.
Посуду накрываем и томим на самом малом огне 20 минут. Жидкий навар слить в отдельную емкость, а густое содержимое измельчить. Можно блендером, а можно и в мясорубке. Вливаем в овощную смесь слитый навар и перемешиваем.
Теперь вливаем в кастрюлю сливки и прогреваем 4 минуты. Приправить солью. Вот такой супчик. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из спаржи с клецками из феты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
спаржа - 800 г; нежирный творог - 350 г; сыр фета - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; куриный бульон - 300...
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
750 г томатов; 1 луковица; 1 зубок чеснока; 50 г сливочного масла; 300–600 мл говяжьего бульона; сода...
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
кукуруза - 4 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; оливковое масло...
Говядина - 800 г; Чечевица - 2 стак. (200 мл); Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
Тыква — 800 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливочное масло — 40 г; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...
Приготовила французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Кому посчастливилось отведать французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Полина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
В общем, французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски супер!
Автор-волшебница!!!
Французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Недавно готовила диетический суп пюре, так мне даже не осталось)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
УУУХХХ вот это французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски.
Супперрр…спасибо…
Полина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Полина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех французского супа-пюре из спаржи по-аржантейски.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить французский суп-пюре из спаржи по-аржантейски…
Все, начну прямо сегодня!!!
сыр плавленый - 100 г; укроп свежий - ½ шт.; перец чили - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...
Горошек замороженный зеленый (или свежий) 750 г; Бульон куриный 1 л; Сливки 100 мл; Лук шалот 2 шт.;...