Легкий минестроне
Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны. Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с рисом, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 82 ккал
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 200 г
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Зеленый горошек консервированный 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 ч.л.
Как приготовить
-
Все овощи промыть и мелко нарезать. Помидор надрезать, положить в кипяток на 30 секунд и снять кожицу, затем нарезать.
-
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости и добавить стручковую фасоль, перец и морковь. Все перемешать и обжаривать 5-7 минут, затем налить 1 л воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 10 минут.
-
Добавить зеленый горошек, томаты и 1 кубик MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОЙ С КУРИЦЕЙ, варить на медленном огне 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп минестроне из генуи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#брокколи - 60 г; фасоль стручковая - 60 г; горошек зеленый (свежемороженый) - 40 г; цукини - 60 г; помидоры...
помидоры - 3 шт.; цукини - ½ шт.; брокколи свежая - 50 г; спаржа зеленая - 4 шт.; картофель - 3 шт.;...
Горошек зеленый стручковый 1 кг; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Морковь 1 шт.; Свекла (ботва) 1 шт.; Фенхель...
Фасоль - 0.5 стак. (200 мл); Картошка - 250 г; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Кукуруза - 150 г; Горох...
Ищите что-то еще?
кабачок 2 шт.; перец сладкий красный 1 шт.; перец сладкий зеленый 1 шт.; перец чили 1 шт.; лук 1 шт.;...
бульон - 1 л; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 100 г; болгарский красный перец...
пучок листовой капусты или свекольной ботвы; 2 стак. мелкой сухой фасоли, замочить; 1 луковица, мелко...
макароны - 1 горсть; бульон - 5 шт.; фасоль зеленая стручковая - 100 г; фасоль красная - 1 банка; песто...
рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Свежий желтый перец 1 шт.; Копченая свиная грудинка 100 г; Цукини 100 г; Корень сельдерея 100 г; Морковь...
Комментарии
Saltykova_73, спасибо.
Приготовила легкий минестроне.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень вкусно!
Все как в рецепте saltykova_73.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Думаю приготовить apetitclub.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-sousom-pesto-iz-bazilika-i-shpinata, кто-нибудь пробовал?
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Готовила легкий минестроне Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Овощной суп с гречневой крупой Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло по вкусу; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 100 г;...
Минестроне Основа; красная луковица средняя 1 шт.; морковь средняя 2 шт.; крупный стебель сельдерея 1 шт.; острый...