Минестроне с тапенадой из маслин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 151 ккал
Ингредиенты:
- Горошек зеленый стручковый 1 кг
- Лук зеленый (перо) 1 пучок
- Морковь 1 шт.
- Свекла (ботва) 1 шт.
- Фенхель (сладкий) 1 луковица
- Картофель 2 шт.
- Маслины (без косточек) 300 г
- Помидоры 2 шт.
- Спагетти 150 г
- Масло оливковое
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 1 пучок
- Бульон овощной 1,5 л
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Смешайте в миксере маслины и полстакана оливкового масла до получения густого, вязкого пюре.
-
Очистите горох, вымойте зеленый лук, ботву свеклы, базилик и фенхель.
-
Затем тонко нарежьте их.
-
Очистите морковь, картошку и чеснок.
-
Морковь натрите на крупной терке, а картошку нарежьте кубиками.
-
Положите в большую кастрюлю лук, ботву, фенхель, морковь, чеснок и картофель, залейте 4 столовыми ложками оливкового масла и тушите в течение 10 12 мин
-
Посолите, поперчите.
-
Затем добавьте горох, измельченные помидоры и кипящий бульон, убавьте огонь и варите в течение 15 мин
-
Добавьте пасту, приготовленную аль денте.
-
Во время подачи на стол посыпьте сверху базиликом.
-
Также поставьте на стол тапенаду из маслин, которую каждый будет сам добавлять в тарелку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Минестроне с тапенадой из маслин
помидоры - 3 шт.; цукини - ½ шт.; брокколи свежая - 50 г; спаржа зеленая - 4 шт.; картофель - 3 шт.;...
Фасоль - 0.5 стак. (200 мл); Картошка - 250 г; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Кукуруза - 150 г; Горох...
бульон - 1 л; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 100 г; болгарский красный перец...
пучок листовой капусты или свекольной ботвы; 2 стак. мелкой сухой фасоли, замочить; 1 луковица, мелко...
Ищите что-то еще?
макароны - 1 горсть; бульон - 5 шт.; фасоль зеленая стручковая - 100 г; фасоль красная - 1 банка; песто...
Лук 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Сельдерей 4 стебля; Картофель 1 шт.; Зеленая спаржа 400 г; Сыр пармезан...
рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Стручковая фасоль 200 г; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Зеленый горошек консервированный 200 г;...
Свежий желтый перец 1 шт.; Копченая свиная грудинка 100 г; Цукини 100 г; Корень сельдерея 100 г; Морковь...
Основа; красная луковица средняя 1 шт.; морковь средняя 2 шт.; крупный стебель сельдерея 1 шт.; острый...
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт минестроне с тапенадой из маслин станет любимкой
хочу хочу
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Готовила вчера минестроне с тапенадой из маслин по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо, adart2005!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим минестроне с тапенадой из маслин как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему суп минестроне из генуи.
Суп овощной с брюссельской капустой Картофель 300 г; Брюссельская капуста 250 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 50...
Овощной суп с вермишелью Вода 1.5 л; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Вермишель 80 г; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Сливочное...