Рецепт супа минестроне

Суп минестроне

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • Свежий желтый перец 1 шт.
  • Копченая свиная грудинка 100 г
  • Цукини 100 г
  • Корень сельдерея 100 г
  • Морковь 100 г
  • Тыква 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Помидоры 200 г
  • Корень лука-порея 100 г
  • Сыр пармезан 50 г

Как приготовить

  1. Нарезать грудинку ломтиками.

  2. Овощи промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

  3. Поставить кастрюлю с толстым дном на варочную панель Hotpoint-Ariston, слегка обжарить грудинку, добавить две столовые ложки оливкового масла и плотные овощи - сельдерей, морковь и тыкву.

  4. Через пять минут добавить сладкий перец, цукини и нарезанный кольцами лук порей. Как только овощи обжарятся и станут слегка мягкими, добавить томаты и тушить еще пять минут.

  5. Влить литр воды или мясного бульона, посолить, поперчить и поставить на медленный огонь на 15-20 минут.

  6. Подавать с сыром пармезан и соусом песто.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне с соусом песто из базилика и шпината. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Минестроне с соусом песто из базилика и шпината
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината

#брокколи - 60 г; фасоль стручковая - 60 г; горошек зеленый (свежемороженый) - 40 г; цукини - 60 г; помидоры...

Рецепт Овощного супа с курицей, брокколи и помидорами
Овощной суп с курицей, брокколи и помидорами

Курица 450 г; Лук репчатый 1 г; Морковь 2 шт.; Картофель 4 шт.; Капуста брокколи 200 г; Помидоры 2 шт.;...

Рецепт Супа овощной с брюссельской капустой
Суп овощной с брюссельской капустой

Картофель 300 г; Брюссельская капуста 250 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 50...

Рецепт Супа овощной с мясом в горшочке
Суп овощной с мясом в горшочке

Вода 1 л; Телятина 400 г; Яйцо 4 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.;...

Ищите что-то еще?

Суп Минестроне из Генуи
Суп Минестроне из Генуи

пучок листовой капусты или свекольной ботвы; 2 стак. мелкой сухой фасоли, замочить; 1 луковица, мелко...

Овощной суп с орехами
Как приготовить овощной суп с орехами

рис - 3 шт.; томатная паста - 1 шт.; кипяток - 2 л; зелень - 1 пучок; масло растительное - 3 шт.; капуста...

Овощной суп с томатом
Овощной суп с томатом

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...

Овощной суп с семгой
Готовим овощной суп с семгой

300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...

Быстрый овощной суп
Быстрый овощной суп

Чеснок 2 зубчик; Помидоры в собственном соку 800 г; Спагетти 100 г; Капуста белокочанная 300 г; Кабачки...

Детский овощной суп
Рецепт детского овощной суп

Картофель — 600 г; Сельдерей черешковый — 100 г; Лук-порей — 200 г; Вода — 1,5 л; Масло подсолнечное...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
vibrik_92
vibrik_92

Cherkasova_90!
Спасибо огромное за новенький рецептик супа минестроне!!!

nina
nina

Большое спасибо за рецепт супа минестроне.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lika
lika

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

zoya94
zoya94

А я рискнула приготовить овощной суп с курицей, брокколи и помидорами для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

niterore1971
niterore1971

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lesya
lesya

Cherkasova_90, отличный рецепт супа минестроне, все ингредиенты любимые.

ushuto1974
ushuto1974

Сегодня приготовила суп минестроне,очень вкусно!
cherkasova_90 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Ксюха Сергачёва
Ксюха Сергачёва

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tarsukova_87
tarsukova_87

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

powhic1983
powhic1983

Наконец то сделала суп минестроне- объедение!!!

engedi
engedi

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Дария Косьмина
Дария Косьмина

Я делала суп минестроне, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп минестроне не любит,понравилось!

Овощной суп с семгой Овощной суп с семгой

300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...

Овощной суп из зеленого горошка Овощной суп из зеленого горошка

Сельдерей 30 г; Чеснок 4 зубчика; Растительное масло 2 ст.л.; Зеленый горошек 500 г; Вода 2 стак.; Тыква...