Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на кефире с щавелем, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 243 ккал
Ингредиенты:
- Кефир — 1 л
- Сметана — 0,5 л
- Вода — 1 л
- Картофель — 5 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Колбаса — 500 г
- Укроп — 1 Пучок
- Соль, перец, горчица — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Огурцы нарежьте на небольшие кубики.
-
2. Отваренные вкрутую яйца нарежьте такими же кубиками.
-
3. Заранее отварите картофель в мундире. Когда он остынет, очистите его от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
-
4. Колбасу тоже нарежьте.
-
5. Укроп мелко нашинкуйте.
-
6. В кастрюлю отправьте сметану, охлажденный кефир, добавьте воды. Отдельно смешайте горчицу с половником этой смеси и верните обратно в кастрюлю.
-
7. Добавьте соли и перца, а затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. При желании дайте немного настояться, а затем подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я очень люблю готовить окрошку, потому что это быстро. Кроме того, моя семья считает, что это очень вкусно. Горчица просто необходима в этом рецепте, она придает пикантный вкус. Если окрошка получилась густая, разбавьте ее холодной кипяченой водой.
редис - 2 пучка; лук зеленый - ½ пучка; укроп свежий - ½ шт.; петрушка зелень - ½ шт.; колбаса вареная...
Говядина - 200 г; Огурцы - 300 г; Картошка - 300 г; Куриные яйца - 4 г; Редька - 200 г; Лук репчатый...
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Ищите что-то еще?
2 л кефира до 1%; 1,25 л минеральной воды; 5 картофелин; 5 яиц; 4 огурца; 300 г редиса; 300 г вареной...
Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Горошек консервированный — 1/2 стак. (По желанию.); Укроп...
Кефир - 0.5 л; Чеснок - 10 г; Лук-порей - 50 г; Говядина - 400 г; Огурцы - 200 г; Соль - 1 ч.л.; Яйца...
Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 3 шт.; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Петрушка...
кефир 500 мл; вода минеральная 250 мл; щавель 1 пучок; редис 1/2 пучок; лук зеленый 1/2 пучок; горошек...
250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Antar1986! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Красив, спасибо. А я в окрошку на белом квасе с редькой и горчицей делала.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Окрошка с ветчиной Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Окрошка на айране картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...