Окрошка на кефире и минеральной воде
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на кефире с щавелем, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 51 ккал
Ингредиенты:
- Вареная колбаса — 200 г
- Редис — 200 г
- Огурцы свежие — 4 шт.
- Яйца — 5-6 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Кефир — 1 л
- Газированная минеральная вода — 1 л
- Соль — По вкусу
- Лимон — По вкусу
Как приготовить
-
1. Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварите картошку в мундире. Охладите. Почистите от шкурки. Мелко нарежьте мякоть.
-
2. Отварите вкрутую яйца. Остудите в холодной воде. Освободите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.
-
3. Помойте огурцы. Обсушите, чтобы на них не было воды. Большую часть огурцов нарежьте на маленькие кусочки. Один огурец натрите на терке.
-
4. Помойте редис. Обсушите. Затем натрите его на крупной терке. Достаньте из холодильника колбасу. Снимите с нее оболочку. Затем нарежьте на аккуратные кубики.
-
5. Возьмите зеленый лук и укроп. Помойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко зеленый лук. Укроп порежьте как можно мельче.
-
6. Переложите все компоненты в одну посуду. Посолите. Перемешайте. Залейте охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешайте. Поставьте в холодильник. Через 15 минут подайте на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед вами простой рецепт окрошки. Все ингредиенты для этого доступные и недорогие. Выбирая колбасу, лучше остановится на более качественной. Все компоненты должны быть очень мелко нарезаны. Если вы предпочитаете окрошку порционную, то нарезанную заготовку можно не солить и не заливать кефиром и минералкой. Каждый сможет это сделать по собственному вкусу.
Картофель — 2-3 шт.; Колбаса — 300 г; Огурец — 1-2 шт.; Редиска — 5-7 шт.; Яйцо — 4 шт.; Майонез — 200...
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
Картофель 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Колбаса 200 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1.5 л; Винный уксус 1.5 ст.л.; Сметана...
2 л кефира до 1%; 1,25 л минеральной воды; 5 картофелин; 5 яиц; 4 огурца; 300 г редиса; 300 г вареной...
Ищите что-то еще?
Зеленый лук (пучок) — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Горошек консервированный — 1/2 стак. (По желанию.); Укроп...
Кефир - 0.5 л; Чеснок - 10 г; Лук-порей - 50 г; Говядина - 400 г; Огурцы - 200 г; Соль - 1 ч.л.; Яйца...
Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 3 шт.; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Петрушка...
кефир 500 мл; вода минеральная 250 мл; щавель 1 пучок; редис 1/2 пучок; лук зеленый 1/2 пучок; горошек...
250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Изумительно вкусно…
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала окрошку на кефире и минеральной воде.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вот еще интересный вариант рецепта окрошки на воде с винным уксусом.
Приготовила окрошку на кефире и минеральной воде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, очень понравилось оформление окрошки на кефире и минеральной воде!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Большое спасибо так вкусно
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать окрошку на кефире и минеральной воде)))
Я теперь просто обязана приготовить окрошку на кефире и минеральной воде
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Окрошка с красной рыбой на квасе Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Окрошка по-татарски квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...