Гаспачо белый
Восхитительный и изысканный рецепт. Аппетитнейшие ингредиенты!
Хочу вам предложить замечательный кулинарный рецепт традиционной испанской кухни - вкусного холодного супа под названием гаспачо. Вернее, одну из его многочисленных разновидностей. Сейчас мы с вами будем учиться готовить гаспачо белый, который идеально подходит для детского питания, благодаря своему нежному сладковатому вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт холодного гаспачо, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 58 ккал
Ингредиенты:
- Яйца - 1 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Хлеб - 1 шт.
- Лимоны - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 0.75 л
- Арахис - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Для начала срезаем с хлебной булки корочку. Хорошо, если наш хлеб изначально будет не слишком свежим, то есть, не очень мягким (свежим-то он должен быть по-всякому). После разрезаем его на три куска и кладем отмокать в воду.
-
Отвариваем яйцо, после превращаем его в пюре вместе с чесноком. Вливаем оливкового масла. Отжимаем от воды размокший хлеб, кладем в миску, заправляем солью, если хотите, перчиком молотым черным, поливаем соком двух лимонов и доводим до пюреобразного состояния. Можно с помощью миксера, можно в блендере или обычной ложкой.
-
Вводим в хлебную смесь яйца с чесноком, хорошо перемешиваем. Слишком густой гаспачо можно разбавить кипяченой и остуженной водой. Очищаем от кожуры яблоки, натираем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком и кладем в суп. Каждую порцию такого супчика сверху посыпаем рубленым арахисом. Вкусная и здоровая еда готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белого гаспачо с виноградом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Виноград (белый, без косточек) 230 г; Хлеб белый 2 ломтика; Вода (холодная) 1/3 стак.; Миндаль 1/3 стак.;...
Белый хлеб 2 ломтика; Белый виноград 200 г; Чеснок 8 г; Миндаль 30 г; Винный уксус 1 ст.л.; Оливковое...
Свекла 4 шт.; Миндаль 80 г; Уксус из белого вина 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Вода 1 л; Йогурт натуральный...
Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
Ищите что-то еще?
6 крупных мясистых помидоров; 1 сладкий перец; 2 огурчика; 1 красная луковица; 1,5-2 ст.л. винного красного...
дыня - ½ шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...
Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
хлеб - 250 г; огурцы - ¾ шт.; чеснок - 2 шт.; вода - 100 мл; сахар - 1 щепотка; оливковое масло - по...
Комментарии
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
У девочек встречала похожие рецепты: свекольный гаспачо.
Shukis_93, рецепт замечательный, спасибо!
Готовится элементарно)
Я выбрала гаспачо белого, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за рецепт, готовила гаспачо белого на день рождения сестры
Всем понравилось
Зеленый гаспачо со щавелем Свежая кинза (кориандр) 100 г; Щавель 20 г; Огурцы 120 г; Зеленый сладкий перец 150 г; Зелень сельдерея...
Гаспачо с печенью трески Помидоры 6 шт.; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Печень трески 200 г; Оливковое...