Общее время: 2 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 122 ккал
1. Ингредиенты для приготовления борща
2. В кастрюлю с холодной водой опускаем мясо
3. Мясо закипает. Образовавшуюся пенку нужно тщательно снять
4. После того как снята пенка, кладем в кастрюлю черный перец горошком
5. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 1,5 - 2 часа
6. После того как мясо сварилось, достаем его и режем на кусочки
7. Капусту шинкуем соломкой
8. Опускаем капусту в бульон. Варим минут 5
9. Опускаем мясо
10. Режем кубиками картофель
11. Опускаем картофель в кастрюлю. Варим минут 10
12. Приступаем к подготовке заправки борща. Режем помидоры
13. Лук
14. Болгарский перец
15. Шинкуем соломкой морковь
16. Шинкуем соломкой свеклу
17. Выкладываем овощи на сковороду, добавляем масло. Ставим тушить
18. Добавляем столовую ложку томатной пасты
19. В конце тушения добавляем чеснок, который мы пропустили через чеснокодавилку
20. Овощи опускаем в кастрюлю. Солим борщ
21. Добавляем сушеную или свежую зелень, измельченные в кофемолке корень петрушки и сельдерея, черный молотый перец
22. Добавляем лавровый лист
23. Даем прокипеть 10-15 мин Снимаем с огня. Борщ готов
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ сибирский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина - 500 г; Вода - 3 л; Свекла - 400 г; Капуста белокочанная - 400 г; Картошка - 4 шт.; Лук репчатый...
Мясо на кости — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 2...
Филе говядины 400 г; Свекла 500 г; Зеленый лук 40 г; Укроп 40 г; Огурцы 250 г; Яйцо 3 шт.; Соль по вкусу;...
Мясо на кости 500 г; Свекла 300 г; Белокочанная капуста 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 100 г; Томатное...
500 гр. говядины; 1/4 кочана капусты; 4 шт. картофеля; 1 большая свекла; 25 гр. сала; 25 гр. масла; 0,5...
свекла - 3 шт.; морковь - 1 г; сахар - 2 ч.л.; уксус - 1 ч.л.; чеснок - 2 дольки; соль - 1 щепотка; баранина...
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
щавель замороженный - 300 г; картофель - 4 шт.; говядина на кости - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; укроп...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
бульон - по вкусу; свекла - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по...
Какая вкусняшка!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А меня удивил рецепт борща классического с говядиной. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Думаю, очень вкусно.
Edicou1996, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашний борщ с говядиной просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Все понятно и наглядно.
Готовить с edicou1996 одно удовольствие!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 300 г; Зеленый перец 1 шт.; Чеснок...
Свекла - 2 шт.; Свиные ребрышки - 300 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 4 шт.; Капуста белокочанная - 400...