Борщ сибирский
Люблю борщи, предлагаю вариант борща с фрикадельками. Рецепт из книги"Русская кухня". Возможно вам будет интересен рецепт борща овощной, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 205 ккал
Ингредиенты:
- свекла - 3 шт.
- морковь - 1 г
- сахар - 2 ч.л.
- уксус - 1 ч.л.
- чеснок - 2 дольки
- соль - 1 щепотка
- баранина - 200 шт.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1 шт.
Как приготовить
-
Свеклу нарезать соломкой и потушить в толстостенной посуде с закрытой крышкой, добавить томат-пасту, уксус и жир и небольшое кол-во воды или бульона. Отдельно обжарить нашинкованные лук и морковь, отварить фасоль.
-
В кипящий бульон или воду положить нарезанными кубиками картофель, нашинкованную капусту, мясные фрикадельки и варить 15мин Зате м положить свеклу, фасоль, лук с морковью и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить сахар, специи и чеснок, растертый с солью.
-
Фрикадельки: Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный сырой лук, яйцо, воду, соль, перец хорошо перемешать и сделать маленькие шарики с помощью чайной ложки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Капуста — 400 г; Лук — 100 г; Картофель — 150 г;...
Вода 2 л; Куриное филе 500 г; Картофель 500-600 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1...
500 гр. говядины; 1/4 кочана капусты; 4 шт. картофеля; 1 большая свекла; 25 гр. сала; 25 гр. масла; 0,5...
Бульон - 2 л; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Яйца -...
Ищите что-то еще?
400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...
#Маргарин (или сливочное масло) 2 ст.л.; Капуста белокачанная (нашинкованная) 225 г; Морковь (небольшая,...
щавель замороженный - 300 г; картофель - 4 шт.; говядина на кости - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; укроп...
Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Морковь — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4-6...
1 маленькая свекла; 3-4 картофелины; 1 луковица; пол-кочана капусты; корень петрушки; 1 морковь; 2 помидора;...
бульон - по вкусу; свекла - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по...
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать борщ сибирский.
Раньше думала, что борщ сибирский, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на борщ сибирский (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Есть рецепт борща из крапивы apetitclub.ru/supy/borsch/borsch-iz-krapivy, девочки уже готовили.
Cicete1985, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Доброго!
Сегодня приготовила борщ сибирский по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ сибирский получается здорово!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща сибирского!
Борщ зеленый со щавелем 500 г свинины; 250 г свеклы; 500 г картофеля; 300 г щавеля; 300 г шпината; 1 морковь, корень петрушки,...
Борщ в казане на костре Свекла — 4 шт.; Картофель — 6 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Стебель сельдерея...