Тартар из лосося
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 194 ккал
Ингредиенты:
- Филе лосося 100 г
- Имбирь 1/2 ч.л.
- Лук зеленый 3 пера
- Сок лимона 1-2 ч.л.
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Филе нарезать мелким кубиком.
-
Имбирь натереть на мелкой терке (тертого имбиря надо 1/2 ч. л.), лук измельчить.
-
Смешать в миске рыбу, лук, имбирь, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло. Хорошо перемешать.
-
Из нескольких слоев фольги сделать кольцо. Поставить на тарелку.
-
Выложить тартар в кольцо, плотно прижимая, чтобы сохранить форму. После чего кольцо снимаем, украшаем рукколой или зеленым салатом и подаем.
-
Рецепт "Тартар из лосося" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося с бородинским хлебом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Листья кинзы (кориандра) 25 г; Филе лосося 70 г; Лук-шалот 1 головка; Пшеничная мука 270 г; Огуречный...
Лосось 400 г; Авокадо 1 шт.; Сливочный сыр 150 г; Лимон 1 шт.; Смесь перцев по вкусу; Соль 10 г; Сахар...
Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...
Филе лосося 200 г; Лук-шалот 1 шт.; Каперсы с черенком 6 шт.; Огурцы 1 г; Лимон 1 шт.; Семена горчицы...
Ищите что-то еще?
Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...
1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть); 1 лимон; 1 апельсин; 250 г очень свежего лосося (семги);...
Филе лосося 500 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук-шалот 3 головки; Шнитт-лук 1 пучок; Свежемолотый...
Яичный желток 1 шт.; Телячья вырезка 100 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук 30 г; Винный уксус...
Листья кинзы (кориандра) 20 г; Свекла 4 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...
Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тартара из лосося!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо обязательно понравится.
Людмила, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Людмила!!!
И как у тебя все получается???
Людмила спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Чудненький рецепт)))
Тартар из красного крыжовника Крыжовник (красный) 600 г; Петрушка 5-7 веточек; мята свежая 5-7 веточек; Уксус винный (из хереса) 2...
Тартар из лосося с огурцами и икрой Филе лосося 300 г; Огурцы 50 г; Красный лук 20 г; Зеленый лук 10 г; Красная икра 30 г; Укроп 20 г; Лимонная...