Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 366 ккал
Ингредиенты:
- Лосось 400 г
- Авокадо 1 шт.
- Сливочный сыр 150 г
- Лимон 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль 10 г
- Сахар 5 г
- Руккола 1 пучок
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Маринуем лосось: 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара. Ставим в холодильник на 3 часа.
-
Готовим крем из авокадо. 1 спелый авокадо нарезаем на крупные куски, по вкусу сбрызгиваем соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.
-
Измельчаем в блендере сыр сливочный и авокадо.
-
Рыбу мелко рубим ножом на квадраты.
-
На тарелку выкладываем сырный крем с авокадо. Сверху кладем нарезанный лосось. Посыпаем смесью перцев.
-
Подавать с дольками лимона и рукколой, помидорками черри. Можно подать с тостами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося с каперсами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Листья кинзы (кориандра) 25 г; Филе лосося 70 г; Лук-шалот 1 головка; Пшеничная мука 270 г; Огуречный...
Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...
Филе лосося 200 г; Лук-шалот 1 шт.; Каперсы с черенком 6 шт.; Огурцы 1 г; Лимон 1 шт.; Семена горчицы...
Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...
Ищите что-то еще?
Филе лосося 300 г; Огурцы 50 г; Красный лук 20 г; Зеленый лук 10 г; Красная икра 30 г; Укроп 20 г; Лимонная...
1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть); 1 лимон; 1 апельсин; 250 г очень свежего лосося (семги);...
Филе лосося 500 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук-шалот 3 головки; Шнитт-лук 1 пучок; Свежемолотый...
Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...
Маринованная сельдь 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...
Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...
Комментарии
Это, реально, вкуснотища.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А как Вы готовите тартар из лосося с бородинским хлебом? Поделитесь секретом.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Муж не любит тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо, а тут увидев это чудо попросил положить ему тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень хороший и вкусный рецепт тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо периодически готовим!!!)
Тартар из лосося с бородинским хлебом Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри Филе тунца 600 г; Лук-шалот 2 головки; Авокадо 3 шт.; Помидоры черри 200 г; Каперсы 1 столовая ложка;...