Вареники с картошкой
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 564 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2 стак.
- Молоко 1/2 стак.
- Вода 0,3 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Картофель 1,5 кг
- Перец черный молотый 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож керамический
Как приготовить
-
Очистите картошку, поставьте варить, посолите.
-
Пока варится картошка, начинаем замешивать тесто. Для этого нужно высыпать в миску муку. Затем в стакане смешиваем яйцо, молоко, воду и соль.
-
Выливаем эту смесь в муку, замешиваем тесто, добавляем масло. Готовое тесто накрываем тряпочкой и оставляем на 40 минут.
-
Сделать из картофеля пюре, соль и перец по вкусу, можно добавить укроп. Оставляем остывать картошку.
-
Тесто раскатываем и нарезаем.
-
Берем картофель и лепим вареники.
-
Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения.
-
Когда вода закипает, бросаем в нее слепленные вареники. Подаем со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с салом и сырой картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 450 г; лук репчатый - 1 шт.; капуста квашеная - 300 г; масло сливочное - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.;...
Картофель сырой — 4-5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сало сырое — 50 г; Тесто готовое — 1 По вкусу...
Кефир 1%-ый 500 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 800 г; Соль по вкусу; Картофель 500 г; Сливочное...
грибы шампиньоны 10 шт.; картофель 10 шт.; Лук 4 шт.; мука 400 г; отвар картофельный 100 мл; яйцо 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Картошка — 1 кг; Соль — По вкусу; Подсолнечное масло — По вкусу; Мука — 400 г; Горячая вода — 240 г...
0,5 кг картофеля; около 100 г муки; 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны); 1 крупное...
Тесто для вареников на кефире:; 300-350 г муки; 250 мл кефира; 1 яйцо; 1/4 ч.л. соды; щепотка соли; Начинка...
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть;...
Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...
Мука пшеничная — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2/3 стак.; Вода — 1/3 стак.; Растительное масло — 1...
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Приготовила!!!
Марта, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо! Люблю вареники с картошкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вареники с картошкой и жаренным луком мука 1 кг; вода 350 мл; яйца 2 шт.; соль по вкусу; картофель 1 кг; лук репчатый 3 шт.; масло сливочное...
Ленивые картофельные вареники Картофель — 500-600 г; Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 300 г; Сода — 2/3 ч.л.; Уксус — 0,5 ст.л.; Соль...