Ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой просто не могут не понравится. Приготовить их по этому рецепту сможет даже новичок на кухне, а результат приятно удивит. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых вареников без муки, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 211 ккал
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля
- около 100 г муки
- 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны)
- 1 крупное яйцо
- 2 ст.л. сметаны (или 2 ст.л. молока и 1 ч.л. сливочного масла)
- несколько веточек укропа
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Картофель почистить и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить примерно полчаса при слабом кипении и слить воду. Дать картошке немного остыть и растолось в пюре вместе с думя ложками сметаны.
-
К теплому пюре добавить творог и снова растолочь. На этом этапе можно добавить рубленный укроп, посолить по вкусу и перемешать. Когда пюре остынет до чуть теплого состояния, вбить к нему яйцо и быстро растолочь до однородного состояния.
-
К картофельной массе постепенно подсыпать муку, тщательно вымешивая тесто до однородности после каждого раза. Когда оно перестанет прилипать к рукам, выложить его на присыпанную мукой поверхность и скатать в жгут около 4 см толщиной (как для ленивых вареников из творога).
-
Нарезать его небольшими кусочками примерно 1-1,5 см толщиной. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Всыпать туда заготовки вареников из картофеля и снова довести до кипения.
-
Варить ленивые вареники с картошкой около 3-5 минут после закипания. Затем вынуть их шумовкой на блюдо и подавать горячими, особенно вкусно с маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
творог - 200 шт.; яйцо - 1 шт.; имбирь - 1 ст.л.; мука - 200 г; изюм - 1 стак....
500 г творога; 1- 2 яйца; 80 г отварного нута; ванильный сахар; 4 ст.л. сахара...
творог - 300 г; мука пшеничная - 220 г; апельсины - 1 шт.; клубника - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; базилик...
Картофель — 500-600 г; Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 300 г; Сода — 2/3 ч.л.; Уксус — 0,5 ст.л.; Соль...
Ищите что-то еще?
Творог обезжиренный 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 30 г...
Творог 320 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 30 г; Соль 4 г...
творог - 200 банок; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; тыква - 120 ст.л.; молоко -...
1 крупное яйцо; 1 ст.л. с горкой сахара; 200 г творога; 4 ст.л. манки; щепотка соли...
творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Комментарии
Приготовила ленивые вареники с картошкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Просто божественный вкус!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ленивых вареников с картошкой.
Люба, спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой вкусняцкое блюдо, сама отварные ленивые вареники готовлю.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ДА!!! Люба, огромное спасибо, за рецепт ленивых вареников с картошкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Некоторое время назад готовила ленивые вареники с картошкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вареники с картофелем картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть;...
Ленивые вареники с имбирем, фаршированные изюмом творог - 200 шт.; яйцо - 1 шт.; имбирь - 1 ст.л.; мука - 200 г; изюм - 1 стак....