Вареники с картошкой по-одесски
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 895 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 1%-ый 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 800 г
- Соль по вкусу
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 20 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож керамический
Как приготовить
-
Замешиваем тесто. В кефир комнатной температуры вбиваем яйцо, добавляем муку, соль. Все перемешиваем. Тесто должно быть не тугим, но хорошо отставать от рук. Оставляем в тепле на 20 минут.
-
Для начинки. Отвариваем картофель, сливаем воду. Мнем в пюре и добавляем сливочное масло, солим. Даем остыть.
-
Тесто раскатываем, вырезаем кружочки. На кружочек выкладываем по чайной ложке начинки. Залепляем края.
-
Варим в кипящей подсоленной воде 5-10 минут. Все зависит от размера вареников.
-
Подавать со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с салом и сырой картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 450 г; лук репчатый - 1 шт.; капуста квашеная - 300 г; масло сливочное - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.;...
Картофель сырой — 4-5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сало сырое — 50 г; Тесто готовое — 1 По вкусу...
грибы шампиньоны 10 шт.; картофель 10 шт.; Лук 4 шт.; мука 400 г; отвар картофельный 100 мл; яйцо 1 шт.;...
Картошка — 1 кг; Соль — По вкусу; Подсолнечное масло — По вкусу; Мука — 400 г; Горячая вода — 240 г...
Ищите что-то еще?
0,5 кг картофеля; около 100 г муки; 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны); 1 крупное...
Тесто для вареников на кефире:; 300-350 г муки; 250 мл кефира; 1 яйцо; 1/4 ч.л. соды; щепотка соли; Начинка...
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть;...
вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...
Мука пшеничная — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2/3 стак.; Вода — 1/3 стак.; Растительное масло — 1...
вишни; 0,5 кг муки; 200г кефира; 1 яйцо; щепотка погашенной уксусом соды 1 ч.л. соли; 0,5 кг говяжьей...
Комментарии
Офигенно вкусно получается вареники с картошкой по-одесски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт вареников с картошкой и салом.
Вареники с картошкой по-одесски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вареники с картошкой по-одесски «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вареники с вишней и вишневым соусом вишня консервированная 200 г; сахар 2 стак.; сахарная пудра 10 ст.л.; сироп вишневый 1 стак.; мука 400...
Паровые ленивые вареники с нутом в мультиварке 500 г творога; 1- 2 яйца; 80 г отварного нута; ванильный сахар; 4 ст.л. сахара...