Рецепт теста на вареники

Тесто на вареники

Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш":) Возможно вам будет интересен рецепт вареников с шелковицей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 328 ккал

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 2/3 стак.
  • Вода — 1/3 стак.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Просеиваем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо.

  2. тесто на вареники

    Смешаем теплое молоко и воду, добавляем жидкость к муке.

  3. тесто на вареники

    И замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.

  4. тесто на вареники

    А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем, пусть постоит минут 20-30.

  5. тесто на вареники

    Тесто после расстойки получается гладким, эластичным.

  6. тесто на вареники

    Лепить вареники из такого теста удовольствие.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеные вареники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Отличный рецепт, как приготовить тесто на вареники. Я рекомендую начинающим кулинарам начинать именно с такого теста. Оно получается намного лучше, чем тесто, приготовленное на воде. Из него хорошо лепятся вареники, края хорошо склеиваются. А готовые вареники будут пышными и мягкими. Готовим!

Рецепт Вареников на сыворотке
Вареники на сыворотке

Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...

Рецепт Вареников с шелковицей
Вареники с шелковицей

Заварное тесто для вареников с шелвокицей:; 400-450 г муки; 220 мл кипятка; 50 мл растительного масла;...

Рецепт Вареников с вареньем
Вареники с вареньем

Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 80 мл; Молоко — 60 мл; Соль — 1 Щепотка; Варенье — 250-300 г...

Рецепт Вареников с творогом
Вареники с творогом

для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...

Ищите что-то еще?

Вареники с черникой
Вареники с черникой

вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...

Вареники на кефире
Как приготовить вареники на кефире

соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Заварные вареники
Заварные вареники

Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...

Вкусные вареники
Готовим вкусные вареники

Мука пшеничная 695 г; Вишня 600 г; Яйца куриные 1,5 шт.; Молоко 245 мл; Сахар 30 г; Соль 12 г...

Ленивые вареники
Ленивые вареники

творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...

Печеные вареники
Рецепт печеных вареников

Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 25%-ная по вкусу;...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Долгарева Ксюха
Долгарева Ксюха

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

ithugac1985
ithugac1985

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Лисовая Светлана
Лисовая Светлана

И от меня ссылочка на рецептик вареников с творогом apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom.

samuseva_73
samuseva_73

Женя, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

amazy
amazy

Интересный рецепт, надо будет испробовать

hirea2000
hirea2000

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тесто на вареники периодически готовим!!!)

Ленивые вареники из творога Ленивые вареники из творога

Творог обезжиренный 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 30 г...

Заварные вареники Заварные вареники

Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...