Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске. Попробуйте мой рецепт, может он как раз "ваш":) Возможно вам будет интересен рецепт вареников с шелковицей, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 328 ккал
Просеиваем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо.
Смешаем теплое молоко и воду, добавляем жидкость к муке.
И замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.
А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем, пусть постоит минут 20-30.
Тесто после расстойки получается гладким, эластичным.
Лепить вареники из такого теста удовольствие.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеные вареники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный рецепт, как приготовить тесто на вареники. Я рекомендую начинающим кулинарам начинать именно с такого теста. Оно получается намного лучше, чем тесто, приготовленное на воде. Из него хорошо лепятся вареники, края хорошо склеиваются. А готовые вареники будут пышными и мягкими. Готовим!
Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...
Заварное тесто для вареников с шелвокицей:; 400-450 г муки; 220 мл кипятка; 50 мл растительного масла;...
Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 80 мл; Молоко — 60 мл; Соль — 1 Щепотка; Варенье — 250-300 г...
для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...
вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...
Мука пшеничная 695 г; Вишня 600 г; Яйца куриные 1,5 шт.; Молоко 245 мл; Сахар 30 г; Соль 12 г...
творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 25%-ная по вкусу;...
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
И от меня ссылочка на рецептик вареников с творогом apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-tvorogom.
Женя, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тесто на вареники периодически готовим!!!)
Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...