Ленивые картофельные вареники
Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых вареников без муки, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 578 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 500-600 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 300 г
- Сода — 2/3 ч.л.
- Уксус — 0,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.
-
Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.
-
И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная..
-
Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.
-
Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.
-
Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.
творог - 200 шт.; яйцо - 1 шт.; имбирь - 1 ст.л.; мука - 200 г; изюм - 1 стак....
500 г творога; 1- 2 яйца; 80 г отварного нута; ванильный сахар; 4 ст.л. сахара...
творог - 300 г; мука пшеничная - 220 г; апельсины - 1 шт.; клубника - 6 шт.; яйца куриные - 2 шт.; базилик...
0,5 кг картофеля; около 100 г муки; 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны); 1 крупное...
Ищите что-то еще?
Творог обезжиренный 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 30 г...
Творог 320 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 30 г; Соль 4 г...
творог - 200 банок; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; тыква - 120 ст.л.; молоко -...
1 крупное яйцо; 1 ст.л. с горкой сахара; 200 г творога; 4 ст.л. манки; щепотка соли...
творог - 350 шт.; сахар - 150 г; ванилин - 1 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; изюм - 1 горсть;...
творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Комментарии
Спасибо, nadya87!
Я тоже заприметила ленивые картофельные вареники, да пока еще руки не дошли.
Очень простой рецепт ленивых картофельных вареников, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ленивых картофельных вареников из магазина.;)
Спасибо Вам, nadya87, за рецепты.
Вечная классика, как отварные ленивые вареники, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Кстати, когда я первый раз попробовала ленивые картофельные вареники, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Nadya87, я всегда доверяю твоим рецептам!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ленивые картофельные вареники готовить...
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вареники с картошкой Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Вода 0,3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 ч.л.;...
Вареники вишни; 0,5 кг муки; 200г кефира; 1 яйцо; щепотка погашенной уксусом соды 1 ч.л. соли; 0,5 кг говяжьей...