Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках. Возможно вам будет интересен рецепт куриных тефтелей с рисом, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 708 ккал
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Фарш куриный — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100 г
- Рис — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
1. Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю ее небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
-
2. Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
-
3. Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
-
4. Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
-
5. Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
-
6. Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
-
7. Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтели со сладким перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую) .
рыбное филе - 1 г; яйца куриные - 2 шт.; морковь - 3; лук репчатый - 4 шт.; зелень - по вкусу; соль -...
500 г филе рыбы (у меня была камбала); 3 желтка; маленький кусочек батона; 4 луковицы; 100 г сметаны;...
специи - по вкусу; рис - по вкусу; яйцо - 1 шт.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу; петрушка - по...
мясо - 600 шт.; рис - ⅔ стак.; морковь - 1; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
#Фарш мясной - 500 г; Морковь - 1 шт.; Молоко - 300 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 3...
450-500 г куриного фарша из любых частей курицы; 60 г риса; половинка сладкого перца; 300-400 мл сливок,...
куриные грудки - 250 г; уксус - 35 мл; масло сливочное - 35 г; чернослив - 9 шт.; апельсин - 4 шт.; шалфей...
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; яйца куриные - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; базилик свежий - 1 ст.л.;...
Куриное филе 900 г; Рис круглозерный шлифованный 100 г; Лук репчатый 170 г; Мука ржаная 2-3 ст.л.; Томатная...
фарш (смесь говядины и свинины); лук; острый перец; зелень; морковь; помидор; соль; перец; растительное...
Комментарии
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Да да вкусняха)
Рецепт в закладки, также как и тефтельки.
Вкуснятина, обожаю куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tonya :)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриные тефтельки в картофельных корзиночках)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Tonya, классный рецепт куриных тефтелек в картофельных корзиночках!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
В общем, супер!!!
tonya-волшебница!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Тефтели куриные с рисом в томатном соусе Чеснок - 1 зубч; Рис - 4 ст.л.; Яйца - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Куриное филе - 400 г; Соль...
Кабачковые тефтели в томатном соусе Для тефтелей; фарш 800 г; небольшой кабачок 300 г; чеснок 1 зубчик; панировочные сухари 3 ст.л.; яйца...