Тефтельки в молочном соусе нежность
Простое блюдо, которое подходит к любому гарниру. Возможно вам будет интересен рецепт рыбных тефтелек в сметанном соусе за 20 минут, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 524 ккал
Ингредиенты:
- мясо - 600 шт.
- рис - ⅔ стак.
- морковь - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 1 стак.
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
- масло подсолнечное - по вкусу
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим соус. В разогретое на сковороде масло (небольшое количество) высыпаем столовую ложку муки и быстро размешиваем, чтобы мука растворилась. Потихоньку вливаем молоко, при этом постоянно размешиваем. Когда все молоко добавили, быстро добавляем специи, размешиваем и выключаем, так как соус быстро становится густым. (Любители сметанного соуса могут вместо молока добавлять сметану) На дно кастрюли с тефтелями наливаем немножко кипяченой воды (чтобы тефтели сразу не пристали), а сверху заливаем молочным соусом, тушим на небольшом огне 15-20 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!:-)
-
Приготовить мясной фарш, вбить яйцо. Рис отварить в слегка подсоленной воде (немножко не доварить). Лук мелко порубить, морковь натереть на мелкой терке. Припустить овощи на подсолнечном масле, добавить специи по вкусу. Смешать все ингредиенты, при необходимости добавить специи.
-
Формируем тефтели мокрыми руками, и слегка обваливаем в муке (чтобы при жарке образовалась корочка, которая будет держать форму тефтели, сама тефтелька при этом внутри остается очень нежной). Жарим на сковороде до образования красивой золотистой корочки, перекладываем в кастрюльку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыбное филе - 1 г; яйца куриные - 2 шт.; морковь - 3; лук репчатый - 4 шт.; зелень - по вкусу; соль -...
Картошка — 4 шт.; Фарш куриный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука — 2 ст.л.; Сыр твердый...
500 г филе рыбы (у меня была камбала); 3 желтка; маленький кусочек батона; 4 луковицы; 100 г сметаны;...
специи - по вкусу; рис - по вкусу; яйцо - 1 шт.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу; петрушка - по...
Ищите что-то еще?
#Фарш мясной - 500 г; Морковь - 1 шт.; Молоко - 300 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 3...
куриные грудки - 250 г; уксус - 35 мл; масло сливочное - 35 г; чернослив - 9 шт.; апельсин - 4 шт.; шалфей...
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; яйца куриные - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; базилик свежий - 1 ст.л.;...
Вода 800 мл; Говяжий фарш 450 г; Ветчина 100 г; Сыр 50 г; Цедра лимона 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.;...
Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Манго 1 шт.; Сливки 20% 100 мл...
фарш (смесь говядины и свинины); лук; острый перец; зелень; морковь; помидор; соль; перец; растительное...
Комментарии
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сувенир и только!
Рецепт просто бомба!!!!
тефтельки в молочном соусе нежность готовить просто и не долго!
Предлагаю попробовать http://apetitclub.ru/goryachee/tefteli/teftelki. Мне очень нравится.
Кабачковые тефтели в томатном соусе Для тефтелей; фарш 800 г; небольшой кабачок 300 г; чеснок 1 зубчик; панировочные сухари 3 ст.л.; яйца...
Тефтели из трески Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...