Свиной шашлык в маринаде с луковым соком
Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из рыбы, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 572 ккал
Ингредиенты:
- Свиная шея 1,5 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Черный перец горошком 15 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Горчичный порошок 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 1,5 ч.л.
Как приготовить
-
Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски.
-
Лавровый лист порвать на небольшие кусочки. В глубокой емкости смешать его с солью, горчичным порошком, перцем и маслом. Натереть куски мяса.
-
Репчатый лук очистить, измельчить с помощью блендера. Из луковой кашицы необходимо отжать сок. Для этого положить ее на сито и, надавливая столовой ложкой, выжать сок.
-
Залить мясо луковым соком и перемешать. Оставить мариноваться в теплом месте в течение 2 часов.
-
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый 200 г; Лимон 200 г; Соль 15 г; Кефир 200 мл; Минеральная вода 200 мл; Молодой укроп 100...
сироп кленовый - ¾ стак.; кетчуп томатный - 1 стак.; лимонная цедра - 2 шт.; лимонный сок - 1 стак.;...
Свиная вырезка 2 кг; Лук репчатый 500 г; Майонез 100 мл; Горчица 50 г; Вода 500 мл; Уксус 9% 50 мл...
Свинина 400 г; Кефир 3,2%-ый 400 мл; Красный сладкий перец 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лук...
Ищите что-то еще?
Лук репчатый 200 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 5 г; Свиная шея 1 кг; Минеральная вода 150 мл...
Свиная шея 2 кг; Лук репчатый 3 шт.; Желтый болгарский перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Красный болгарский...
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
Форель 1 кг; Вино белое 150 мл; Майонез 100 г...
Куриное филе — 500 г; Соевый соус — 5 ст.л.; Уксус 6% — 1 ст.л.; Растительное масло — 5 ст.л. (1 ст.л....
Филе сома 1 кг; Кумин (зира) 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я приготовила свиной шашлык в маринаде с луковым соком на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит свиной шашлык в маринаде с луковым соком
спасибо за рецепт…
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Какая вкусняшка!
Хочу рассказать о свином шашлыке, маринованном в минеральной воде, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Девочки, свиной шашлык в маринаде с луковым соком объедение.
Супер.
Денисова большое спасибо!!!
Спасибо, Денисова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Денисова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Денисова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Шашлык на пиве свинина - 1 кг; травы сухие - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; вустерширский...
Шашлык из рыбы на мангале Красная рыба — 1 кг (филе); Лимон — 1-2 шт.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Зелень...