Шашлык на пиве
Май, природа, шашлык. Хочу поделится одним из вариантов маринада для шашлыка. Такой маринад я использую, когда мало времени на маринование. Два часа, и можно жарить. Шашлычок выходит поджаренный, но это и придает ему особый аппетитный вид, и, так сказать, походно-природный шарм. Конечно, в шашлыке важную роль играет мясо. Самое лучшее свиное это ошеек, если хотите пожирнее, и кострец, если хотите попостнее, у меня любят именно с костреца. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из говядины, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1019 ккал
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг
- травы сухие - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- вустерширский соус - 1 ч.л.
- пиво темное - 100 мл
- соль - по вкусу
Как приготовить
-
Вот такой красивый кусочек мяса.
-
Нарезаем на кусочки.
-
Присыпаем приправами на свой вкус и поливаем оливковым маслом, хорошенько руками перемешиваем.
-
Далее добавляем соевый и вустерширский соусы, соль с перцем.
-
В конце вливаем пиво, я использую темное, и оставляем на 2 часа, через час перемешайте.
-
Пока мясо маринуется, занимаемся подготовкой.
-
Нанизываем мясо на шампуры.
-
И когда угли готовы, жарим шашлык.
-
Жарим до готовности, но не пересушите.
-
Приятного аппетита и хорошего отдыха!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
Козлятина - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Базилик - 20 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец красный молотый...
Баранина 1 кг; Курдючное сало 200 г; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Кумин (зира) 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...
Говядина — 1.5 кг; Луковица — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Чеснок — 1-4 Зубчиков; Сушеные помидоры — По...
Ищите что-то еще?
шейка свиная - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
мясо - по вкусу...
Куриное филе — 500 г; Соевый соус — 5 ст.л.; Уксус 6% — 1 ст.л.; Растительное масло — 5 ст.л. (1 ст.л....
Свинина 1800 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 5 шт.; Соль 2 ч.л....
Филе сома 1 кг; Кумин (зира) 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...
Грудка утиная 1 кг; Аджика 1 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Вода минеральная 1 стак....
Комментарии
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Да шашлык на пиве…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шашлык на пиве постоянно.
Цыпляева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
шашлык на природе для любителей шашлык на пиве.
Шашлык на пиве просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Цыпляева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Делала шашлык на пиве только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Шашлык из свинины в вине Свинина 1 кг; Белое сухое вино 200 мл; Лук репчатый 3-4 шт.; Корень имбиря 1-2 см; Пищевая соль 1 ч.л.;...
Свиной шашлык в маринаде с луковым соком Свиная шея 1,5 кг; Лук репчатый 1 кг; Черный перец горошком 15 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Горчичный...