Свиной шашлык, маринованный в кефире и минеральной воде
Общее время: 55 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 750 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый 200 г
- Лимон 200 г
- Соль 15 г
- Кефир 200 мл
- Минеральная вода 200 мл
- Молодой укроп 100 г
- Свиная шея 800 г
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
-
Свиную шею споласкиваем под холодной водой.
-
Нарезаем на кубики среднего размера для шашлыка и укладываем в кастрюлю.
-
Лук чистим и нарезаем кольцами.
-
Лимон моем и нарезаем дольками.
-
Кефир и минеральную воду смешиваем.
-
Добавляем в кастрюлю с мясом лук, лимон, смешанную жидкость, мелко рубленный укроп. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из шампиньонов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиная вырезка 2 кг; Лук репчатый 500 г; Майонез 100 мл; Горчица 50 г; Вода 500 мл; Уксус 9% 50 мл...
Свинина 400 г; Кефир 3,2%-ый 400 мл; Красный сладкий перец 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лук...
Лук репчатый 200 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 5 г; Свиная шея 1 кг; Минеральная вода 150 мл...
Свиная шея 1,5 кг; Лук репчатый 1 кг; Черный перец горошком 15 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Горчичный...
Ищите что-то еще?
Свиная шея 2 кг; Лук репчатый 3 шт.; Желтый болгарский перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Красный болгарский...
Свинина — 2 кг; Репчатый лук — 2 шт.; Кефир — 1,5 л; Приправа для шашлыка — По вкусу; Чёрный молотый...
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
Козлятина - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Базилик - 20 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец красный молотый...
Баранина 1 кг; Курдючное сало 200 г; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Кумин (зира) 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...
Свинина 1800 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 5 шт.; Соль 2 ч.л....
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Всем привет! Девочки приготовила http://apetitclub.ru/goryachee/shashlyk/svinoi-shashlyk-marinovanny-v-mineralnoi-vode, ну очень классно, а главное быстро.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Куриный шашлык в томатном соусе Филе куриное — 300-400 г; Томатная паста — 1-2 ст.л.; Соевый соус — 1-2 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Мед...
Шашлык из шампиньонов Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...