Свинина под кисло-сладким соусом
К любому гарниру в качестве основного блюда прекрасно подойдет эта аппетитная и очень вкусная свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях. Возможно вам будет интересен рецепт свинины по-грузински, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 287 ккал
Ингредиенты:
- Свинина — 600 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Консервированные ананасы — 200 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Крахмал — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Томатный соус — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку и залейте соевым соусом. Оставьте промариноваться примерно на полчасика.
-
2. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Очистите овощи, измельчите и отправьте обжариться минут на 5.
-
3. После добавьте нарезанные консервированные ананасы. Использовать их в этот рецепт приготовления свинины под кисло-сладким соусом необязательно, но они придают особую изюминку блюду.
-
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
-
5. Тушите овощи до мягкости, затем на некоторое время переложите на тарелку. В сотейник налейте еще чуточку масла.
-
6. Аккуратно слейте соевый соус (он пригодится еще), а мясо присыпьте мукой и крахмалом. Как следует перемешайте. Таким образом, свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях будет невероятно сочной.
-
7. На сильном огне в сотейнике обжарьте мясо до румяной корочки.
-
8. После выложите овощи. Для приготовления соуса соедините сахар, соль, перец, уксус, томатный соус. Добавьте воду и перемешайте.
-
9. Вылейте соус в сотейник, перемешайте. При необходимости добавьте еще воду. Тушите на среднем огне до мягкости мяса. Вот такой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом. Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свинину с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот простой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом хорош тем, что вкус его можно варьировать, в зависимости от ваших предпочтений. Сочетания ананасов, мяса и пикантного соуса прекрасно дополнит рис на гарнир, но вы можете сделать и любой другой. Попробуйте повторить этот рецепт дома.
шея свиная 1.2 кг; филе куриных грудок 500 г; вяленые помидоры 70 г; прованские травы 20 г; аджика по-грузински...
Свиные отбивные 2 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр 4 столовые ложки; Сметана 1 столовая...
эстрагон сухой - 1 ч.л.; чеснок - 3 шт.; тимьян, веточка - 2 шт.; масло сливочное - 30 г; шалфей - 2...
500г свинины; 2 куска белого хлеба; 2ст.л.сливочного масла; 2-3 киви; 1 айва; сок половины лимона; 0,5...
Ищите что-то еще?
рисовое вино - 1 ст.л.; пшеничная мука - 4 ст.л.; кетчуп томатный - 6 ст.л.; соус чили - 1 ч.л.; перец...
Свинина — 1 кг; Мёд — 1-2 ст.л. (лучше жидкий); Сок лимонный — 1 ст.л.; Сметана — 1 ст.л.; Зелень — 1-2...
капуста белокочанная - ½ кочана; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 4 зубчика; бекон сырокопченый - 50...
мясо - 1 кг; соль - 1 щепотка; базилик - 1 ч.л.; майоран - 1 ч.л.; кориандр - 1 ч.л.; чабер - ½ ч.л.;...
Свинина 1,5 кг; Вода 1,5 л; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец (горошком) 5 шт.; Барбарис 5 шт.; Соль...
Свинина 400 г; пиво светлое 500 г; стебель сельдерея 100 г; морковь 100 г; лук 100 г; помидоры свежие...
Комментарии
Нежно и оригинально!
спасибо, hicede2001!
Hicede2001, сделала сегодня свинину под кисло-сладким соусом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Внесу в копилочку запеченную курицу с эстрагоновым соусом, объеденье.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свинины под кисло-сладким соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Давненько мы с подругой пробовали приготовить свинину под кисло-сладким соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что свинину под кисло-сладким соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила свинину под кисло-сладким соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень хороший вариант свинины под кисло-сладким соусом. Вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо hicede2001 за твои рецепты.))))
Уже делала два раза получается обалденно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Говядина в болонском соусе красный лук — 1 шт. (нарезать); говяжий фарш — 1 кг; сушеный орегано — 2 ст.л.; петрушка — 2 ст.л.; томатная...
Курица запеченная, фаршированная рисом 2 кг курицы; 2/3 ст риса; 50г изюма; свиное сало (свежее); подчеревок (свежий); специи; соль...