Рецепт свинины по-французки с рублеными шампиньонами

Свинина по-французки с рублеными шампиньонами

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 1056 ккал

Ингредиенты:

  • Свиные отбивные 2 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тертый сыр 4 столовые ложки
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Специи по вкусу
  • Сладкий перец 1/2 шт.
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Отбивные промываем, если надо, отбиваем и кладем в емкость для приготовления, в которую заранее наливаем масло и солим дно. Так как мясо не переворачивается в процессе готовки.

  2. Шампиньоны моем и мелко рубим ножом или специальным приспособлением для измельчения продуктов.

  3. Перец моем и тоже мелко рубим.

  4. Чеснок (по вкусу хозяйки) рубим, режем дольками, выдавливаем.

  5. Смешиваем рубленные шампиньоны, перец, сметану, яйцо, чеснок и сыр. Специи добавляем по вкусу, в зависимости от сорта сыра (он бывает достаточно соленый и острый).

  6. Полученной смесью тщательно замазываем мясо сверху в емкости для приготовления и ставим в мультиварку или на плиту.

  7. Если готовим в мультиварке, то режим приготовления тушение, если готовим на плите, то на среднем огне при закрытой крышке, если в духовке, то при 200 градусах минут 20-30 до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченную свинину для бургеров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Лично я, уже год, как почти все делаю в мультиварке. Этот рецепт годен как для мультиварки в режиме тушение, так и для приготовления на обычной сковородке с высокими бортами и крышкой.

Рецепт Картофеля и свинина по-французски
Картофель и свинина по-французски

Картошка - 6 шт.; Свинина - 300 г; Лук репчатый - 2 шт.; Майонез - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Соль -...

Рецепт Запеченной свинины для бургеров
Запеченная свинина для бургеров

кетчуп томатный - 300 г; специи - по вкусу; паприка сладкая - 1 ст.л.; паприка копченая - 1 ст.л.; чесночный...

Рецепт Свинины по-французски с грибами
Свинина по-французски с грибами

Свинина без костей — 800 г; Картофель — 10 шт.; Лук репчатый — 800 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр — 200 г;...

Рецепт Свинины в аджике с картошкой
Свинина в аджике с картошкой

свинина - 8 стейков (300-400 гр.); картофель - 5-7 шт.; сливки - 100 г; 2-3 ст.л. сметаны; лук репчатый...

Ищите что-то еще?

Запеченная свинина в аджике
Запеченная свинина в аджике

Свиное филе 800 г; Аджика 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу...

Свинина по-французски
Как приготовить свинину по-французски

Свинина — 300 г; Картофель — 7-8 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Сыр твердый — 100 г; Майонез — 100 г; Соль...

Свинина по-грузински
Свинина по-грузински

Свинина — 1 кг; Мёд — 1-2 ст.л. (лучше жидкий); Сок лимонный — 1 ст.л.; Сметана — 1 ст.л.; Зелень — 1-2...

Свинина под шубой
Готовим свинину под шубой

Свинина - 300 г; Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 0.5 шт.; Помидоры - 0.5 шт.; Твёрдый сыр - 15 г; Майонез...

Свинина с овощами
Свинина с овощами

мясо - 1 кг; соль - 1 щепотка; базилик - 1 ч.л.; майоран - 1 ч.л.; кориандр - 1 ч.л.; чабер - ½ ч.л.;...

Свинина в рукаве
Рецепт свинины в рукаве

Свинина 1,5 кг; Вода 1,5 л; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец (горошком) 5 шт.; Барбарис 5 шт.; Соль...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
eraterore1970
eraterore1970

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lyolya
lyolya

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

uldofleds
uldofleds

Свинина по-французки с рублеными шампиньонами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

hofat1995
hofat1995

Спасибо, tofindo, за помощь!
Мой муж очень любит свинину по-французки с рублеными шампиньонами.

kristina92
kristina92

Пасиба))
по рецепту делаю))

Лиля Сидорова
Лиля Сидорова

УРА!!! Свершилось! Я сделала свинину под шубой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Алена Найденова
Алена Найденова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

sunta
sunta

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свинина по-французки с рублеными шампиньонами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

lonerin
lonerin

Ты просто кудесница.
А свинина по-французки с рублеными шампиньонами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и свинина по-французки с рублеными шампиньонами очень похвалила.

igindof
igindof

Спасибо:D
Будем пробовать!

esinin
esinin

Замечательный рецепт! В моей семье любят свинину по-французки с рублеными шампиньонами
Спасибо за прекрасную идею

nika76
nika76

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я свинину по-французки с рублеными шампиньонами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Утиные ножки с красной капустой Утиные ножки с красной капустой

утиные ножки - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; грудинка варено-копченая - 100 г; вино...

Куриное филе в лаймовом маринаде на гриле с соусом из кинзы Куриное филе в лаймовом маринаде на гриле с соусом из кинзы

Листья кинзы (кориандра) 2 стак.; Соевый соус 1/4 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Чили-пудра 1 ч.л.; Филе...