Жюльен с крабами
Завалялось у меня в морозилке немного мяса крабов, на салат мало, а на горячую закуску Жюльен самое оно. Возможно вам будет интересен рецепт жюльена с курицей, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 189 ккал
Ингредиенты:
Соус:
- 20 г сливочного масла
- 200 мл сливок 20% жирности
- 1 ст.л. муки
- соль, перец - по вкусу.
Как приготовить
-
Грибы помыть, нарезать пластинками. Обжарить на оливковом масле.
-
Краба разморозить, слить сок.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
В кокотницы выложить мясо краба, добавить грибы и половину сыра.
-
Приготовить сливочный соус:
-
Муку обжарить на разогретой сухой сковороде, чтобы зазолотилась.
-
Добавить масло, постоянно перемешивая, чтобы масло растаяло.
-
Помешивая, потихоньку влить сливки. Варить, помешивая, до загустения.
-
Вылить соус в кокотницы.
-
Укроп помыть, измельчить. Сверху присыпать жюльен с крабами укропом и оставшимся сыром.
-
Запекать при 200 градусах 10 минут до образования золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шампиньоны 200 г; мидии 100 г; креветки 100 г; лук репчатый 1 шт.; сметана 3-4 ст.л.; сыр (типа Российского)...
100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...
Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 200 мл; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Булка 3 шт.; Подсолнечное...
Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливки 70 мл; Твердый сыр 70 г; Сливочное масло 50 г; Зелень по вкусу; Соль...
Ищите что-то еще?
2 куриных грудки; 2 банки резаных шампиньонов; 4 больших луковицы; 1 большая упаковка сметаны средней...
грибы; курица или окорочка; репчатый лук; сметана; сливки; 1 ст.л.муки; растительное масло; соль; сы...
баклажаны 2 шт.; лук белый 1 шт.; шампиньоны 200 г; сметана густая 3 ст.л.; сыр по вкусу; соль и перец...
чеснок - 2 зубчика; 30 г сыра; мука - 1 ст.л.; для сливочного соуса:; масло сливочное - 1 ст.л.; 200...
Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...
филе куриное 500 г; грибы шампиньоны 500 г; лук 200 г; сыр твердый 200 г; сметана 250 г; мука 2 ст.л.;...
Комментарии
А я готовлю жюльена с крабами в первый раз.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жюльена с крабами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вот и приготовила жюльена с крабами!
Обалденно красиво получилось!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Пробовала приготовить жюльена в мешочке, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Куриный жюльен в хлебе Куриная грудка 600 г; Свежие шампиньоны 450 г; Сметана 200 г; Сыр 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...
Жульен из шампиньонов классический Растительное масло — 1 ст.л.; Грибы — 800 г; Сливочное масло — 60 г; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 150 мл;...