Жюльен в мешочке
Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает, что самый необычный способ приготовления жюльена — закуска в мешочках из блинов.
Жюльен в мешочках станет оригинальным украшением вашего стола и очень вкусным, ведь блины прекрасно сочетаются с грибами. А готовится эта закуска ну очень просто! Возможно вам будет интересен рецепт жюльена аристократ, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 365 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 г
- Лук 1 шт.
- Сливки 70 мл
- Твердый сыр 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Разрыхлитель 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Как приготовить
-
Очистите и промойте грибы, нарежьте их и обжарьте на сливочном масле, после добавьте измельченный лук, еще немного обжарьте, посолите, поперчите и тушите до готовности.
-
Влейте сливки и протушите еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень и присыпьте тертым сыром.
-
Затем приготовьте тесто для блинов. Для этого подогрейте молоко, добавьте 20 г сливочного масла, сахар, соль и яйцо. Взбейте, после чего всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу снова и жарьте блины.
-
На каждый блинчик выложите немного жюльена, соберите в мешочек и перевяжите веточкой зелени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовьте жюльен на праздничный стол. Эта закуска понравится каждому!
Шампиньоны 400 г; Масло сливочное 100 г; Мука 1/2 ст.л.; Сливки 250 мл; Соль; Сыр 100 г...
шампиньоны 200 г; мидии 100 г; креветки 100 г; лук репчатый 1 шт.; сметана 3-4 ст.л.; сыр (типа Российского)...
100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...
Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 200 мл; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Булка 3 шт.; Подсолнечное...
Ищите что-то еще?
#200 г мяса краба; 1 ч.л. оливкового масла; 30 г твердого сыра; 50 г грибов шиитаке; соль, перец - по...
грибы; курица или окорочка; репчатый лук; сметана; сливки; 1 ст.л.муки; растительное масло; соль; сы...
баклажаны 2 шт.; лук белый 1 шт.; шампиньоны 200 г; сметана густая 3 ст.л.; сыр по вкусу; соль и перец...
чеснок - 2 зубчика; 30 г сыра; мука - 1 ст.л.; для сливочного соуса:; масло сливочное - 1 ст.л.; 200...
Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...
филе куриное 500 г; грибы шампиньоны 500 г; лук 200 г; сыр твердый 200 г; сметана 250 г; мука 2 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила жюльена в мешочке на день рождения сестры
Всем понравилось
Nusad2003 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сувенир и только!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жюльена из мяса. Наверно я надолго у Вас.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спс)
оч понравилось)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Жюльен из мяса Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...
Жюльен с курицей и грибами в булочках куриное филе - 400 г; шампиньоны - 300 г; чеснок - 1 шт.; сметана - 200 г; сыр - 100 г; орех мускатный...