Жюльен
Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл. Возможно вам будет интересен рецепт жюльена с курицей, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 142 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное 500 г
- грибы шампиньоны 500 г
- лук 200 г
- сыр твердый 200 г
- сметана 250 г
- мука 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 3 ст.л.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, На масленицу, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
-
Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе остудить, мелко нарезать.
-
Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
-
Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
-
На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
-
Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шампиньоны 400 г; Масло сливочное 100 г; Мука 1/2 ст.л.; Сливки 250 мл; Соль; Сыр 100 г...
шампиньоны 200 г; мидии 100 г; креветки 100 г; лук репчатый 1 шт.; сметана 3-4 ст.л.; сыр (типа Российского)...
100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...
Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 200 мл; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Булка 3 шт.; Подсолнечное...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливки 70 мл; Твердый сыр 70 г; Сливочное масло 50 г; Зелень по вкусу; Соль...
2 куриных грудки; 2 банки резаных шампиньонов; 4 больших луковицы; 1 большая упаковка сметаны средней...
#200 г мяса краба; 1 ч.л. оливкового масла; 30 г твердого сыра; 50 г грибов шиитаке; соль, перец - по...
грибы; курица или окорочка; репчатый лук; сметана; сливки; 1 ст.л.муки; растительное масло; соль; сы...
чеснок - 2 зубчика; 30 г сыра; мука - 1 ст.л.; для сливочного соуса:; масло сливочное - 1 ст.л.; 200...
Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...
Комментарии
Сувенир и только!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо огромное за рецепт, lorer!
жюльен просто супер.
Все мои подруги делают теперь жюльен по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
За рецепт спасибо
Посмотрела на фото жюльена, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жюльен,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Lorer, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Жульен в картофеле Картофель крупный — 4 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 1/2...
Жюльен по-русски 2 куриных грудки; 2 банки резаных шампиньонов; 4 больших луковицы; 1 большая упаковка сметаны средней...