Рецепт русского жульена с грибами на сливках

Русский жульен с грибами на сливках

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 605 ккал

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 30 г
  • Сушеный базилик 1,5 ч.л.
  • Пшеничная мука 10 г
  • Сыр 135 г
  • Морская соль по вкусу
  • Шампиньоны 140 г
  • Сливки 35%-ные 120 мл

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Держатель для терки

Как приготовить

  1. Сливочное масло с базиликом растопить.

  2. Грибы промыть и нарезать на 8 частей, обжарить до готовности.

  3. Вылить сливки к грибам, потушить 3-4 минуты под крышкой.

  4. Добавить муку, тщательно перемешать масса слегка загустеет.

  5. Переложить грибы в формочки для запекания, полить оставшимися сливками.

  6. Духовку разогреть до 180 градусов.

  7. Сыр натереть на крупной терке, засыпать жульен.

  8. Запекать 15 минут при той же температуре.

  9. Готовое блюдо немного остудить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жульена в тарталетках с грибами и курицей
Жульен в тарталетках с грибами и курицей

#300 г куриного филе; 200 шампиньонов; 100 г сыра; 3 ст. л растительного масла; 15-20 тарталеток; соль,...

Рецепт Быстрого жульена с грибами без кокотниц
Быстрый жульен с грибами без кокотниц

На одну порцию - это два жульена:; 4 кусочка нарезанной булки (батона); 4 шт. свежих шампиньонов (можно...

Рецепт Жульена в тарталетках с грибами
Жульен в тарталетках с грибами

Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 80 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Сметана — 100 г; Соль,...

Рецепт Жульена с грибами и курицей
Жульен с грибами и курицей

#300 г грибов (шампиньоны, белые); 200 г куриного мяса; 1 луковица; соль; Для соуса:; 100 г сыра; 1 ст.л....

Ищите что-то еще?

Жульен из шампиньонов
Жульен из шампиньонов

Шампиньоны 400 г; Сметана 200 г; Твердый сыр 200 г; Лук репчатый 200 г; Сыр пармезан 50 г; Тимьян сушеный...

Жульен Парижский шик
Как приготовить жульена парижского шик

Шампиньоны - 300 г; Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Мука - 2 ст.л.; Сметана - 2 ст.л.; Чеснок...

Жульен в духовке
Жульен в духовке

Куриная грудка 1 шт. отварная; Шампиньоны 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 300 г; Сливки 10% жирности...

Жульен с грибами
Готовим жульена с грибами

Грибы белые 100 г; Лук репчатый 40 г; Сметана 30 г; Масло сливочное 15 г; Сыр твердый 10 г; Чеснок 1...

Жульен с рыбой
Жульен с рыбой

Рыбное филе - 300 г; Шампиньоны - 200 г; Сметана - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 1 шт.; Твёрдый сыр...

Не Жульен
Рецепт не жульен

сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
esson
esson

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

nommilit
nommilit

Спасибо akinava1972 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

vera
vera

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить не жульен. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Лукашик Вита
Лукашик Вита

Оооочень вкусно получилось

bagrii_98
bagrii_98

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

adelaida1994
adelaida1994

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Жюльен в булочке Жюльен в булочке

Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 200 мл; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Булка 3 шт.; Подсолнечное...

Жюльен с курицей и грибами Жюльен с курицей и грибами

Лук репчатый 1 г; Сливки 100 мл; Твердый сыр 200 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу;...