Рецепт жульена с грибами и курицей

Жульен с грибами и курицей

Т. к. кокотниц у меня нет, то добавление сыра в соус было кстати - удобно потом накладывать из сковородки. Получается жульен с грибами и курицей очень вкусным, а готовится просто: Возможно вам будет интересен рецепт жульена с грибами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 15 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 121 ккал

Ингредиенты:

  • #300 г грибов (шампиньоны, белые)
  • 200 г куриного мяса
  • 1 луковица
  • соль

Для соуса:

  • 100 г сыра
  • 1 ст.л. муки
  • 0,5 стак. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • перец
  • соль.

Как приготовить

  1. Вареную курицу (я использую грудку), лук, грибы мелко порубить. Грибы и лук обжарить, затем добавить мясо.

  2. Приготовить соус:

  3. Растопить сливочное масло на небольшом огне.

  4. Добавить муку. Немного обжарить.

  5. Развести муку со сливочным маслом молоком.

  6. Добавить сметану.

  7. В закипевший соус положить тертый сыр.

  8. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в порционную посуду, залить соусом и поставить на минут 10-15 в разогретую до 180-200 градусов С духовку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить не жульен. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жульена в тарталетках с грибами и курицей
Жульен в тарталетках с грибами и курицей

#300 г куриного филе; 200 шампиньонов; 100 г сыра; 3 ст. л растительного масла; 15-20 тарталеток; соль,...

Рецепт Быстрого жульена с грибами без кокотниц
Быстрый жульен с грибами без кокотниц

На одну порцию - это два жульена:; 4 кусочка нарезанной булки (батона); 4 шт. свежих шампиньонов (можно...

Рецепт Жюльена с курицей и грибами в булочках
Жюльен с курицей и грибами в булочках

куриное филе - 400 г; шампиньоны - 300 г; чеснок - 1 шт.; сметана - 200 г; сыр - 100 г; орех мускатный...

Рецепт Русского жульена с грибами на сливках
Русский жульен с грибами на сливках

Сливочное масло 30 г; Сушеный базилик 1,5 ч.л.; Пшеничная мука 10 г; Сыр 135 г; Морская соль по вкусу;...

Ищите что-то еще?

Жульен в тарталетках с грибами
Жульен в тарталетках с грибами

Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 80 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Сметана — 100 г; Соль,...

Жюльен с курицей и грибами
Как приготовить жюльена с курицей и грибами

Лук репчатый 1 г; Сливки 100 мл; Твердый сыр 200 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу;...

Жульен в корзиночках
Жульен в корзиночках

Тесто слоеное — 500 г; Куриное филе — 140 г; Шампиньоны — 180 г; Лук — 2 шт.; Сливки — 180 мл; Сыр —...

Жульен в картофеле
Готовим жульена в картофеле

Картофель крупный — 4 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 1/2...

Жульен с грибами
Жульен с грибами

Грибы белые 100 г; Лук репчатый 40 г; Сметана 30 г; Масло сливочное 15 г; Сыр твердый 10 г; Чеснок 1...

Не Жульен
Рецепт не жульен

сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nourat2000
nourat2000

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Булут Лиза
Булут Лиза

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ralang
ralang

Офигенно вкусно получается жульена с грибами и курицей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

satsom
satsom

Попробуйте рецепт жюльена с курицей и грибами в булочках, это просто и вкусно.

khvorostova_96
khvorostova_96

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

mishura_73
mishura_73

Наталья, сделала сегодня жульена с грибами и курицей.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

gladkova_75
gladkova_75

Сделала жульена с грибами и курицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Хамзина Марианна
Хамзина Марианна

Я делала жульена с грибами и курицей.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ulya86
ulya86

Прикольно получилось класс!!!

isous
isous

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жульена с грибами и курицей.

Селивёрстова Диана
Селивёрстова Диана

Это было превосходно...
чуть жульена с грибами и курицей вместе с пальцами не слопала)

narvoish_81
narvoish_81

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жульен с грибами и курицей у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Жюльен из курицы в горшочках Жюльен из курицы в горшочках

Куриное филе — 200 г; Грибы — По вкусу; Сметана — 4 ст.л.; Сыр — 100 г; Соль, приправы — По вкусу; Лук...

Гнезда Жульен Гнезда Жульен

филе куриное 1 шт.; шампиньоны 12 шт.; лук репчатый 1 шт.; сливки - я заменила молоком 150 мл; сыр твердый...