Рецепт тарта с яблоком и тыквой

Тарт с яблоком и тыквой

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 1 ч 5 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 289 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 70 г
  • Соль 2 г
  • Вода 50 мл
  • Тыква 200 г
  • Яблоко 3 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Блендер для теста, Скалка, Бумага для выпечки, Термометр для духовки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Приготовим тесто: перетереть муку с малом до состояния хлебных крошек, добавить сахар 50 и щепотку соли примерно 20 гр, добавить воду перемешать - если будет суховато добавьте еще чайную ложку воды. Завернуть в пленку убрать в холодильник на 20 минут. Тем временем подготовим начинку.

  2. Готовим начинку Нарезать тыкву слайсами, присыпать сахаром 20 грамм и ванильным сахаром 20 грамм оставить пропитаться. Нарезать яблоки кубиком по 10 миллиметров сторона выдавить сок половины лимона, перемешать.

  3. Готовим корж: вынуть тесто из холодильника раскатать толщиной примерно 3 миллиметра, уложить в форму наколоть вилкой дно и убрать в морозилку на 10 минут. Остатки теста скатать в шарик и тоже убрать в морозилку.

  4. Выпекаем: положить в форму на тесто бумагу для запекания и гнет (фасоль или рис или фарфоровые шарики) выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут снять гнет и выпекать еще 5-8 минут.

  5. Подготавливаем тарт: на дно коржа выложить тыкву предварительно слить сок который даст тыква под сахаром далее яблоки, вынуть из морозилки остатки теста и натереть на крупной терке сверху на яблоки. Поместить в духовку 180 градусов на 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить снежный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тартинок со скумбрией и яблоком
Тартинки со скумбрией и яблоком

#2 скумбрии холодного копчения; 1 зеленое яблоко; половина лимона; 10 кусков бородинского хлеба; 2 ст.л....

Рецепт Творожного тарта с тыквой
Творожный тарт с тыквой

100 г сливочного масла; 50 г сахара; 1 яйцо; 200 г муки; 400 г тыквы; 2 яйца; 50 г сахара; 1 ст.л. крахмала;...

Рецепт Кабачкового тарта
Кабачковый тарт

кабачки - 2 шт.; сыр козий мягкий - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливки 20% - 150 г; мята - 2 веточки;...

Рецепт Тарта с черникой
Тарт с черникой

черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...

Ищите что-то еще?

Морковный тарт
Морковный тарт

Морковь — 10 шт. (Лучше возьмите молодую, хотя бы несколько морковок.); Яйца — 3 шт.; Сельдерей — 1 шт....

Тарт с грушами
Как приготовить тарт с грушами

груши - 4 шт.; пшеничная мука - 300 г; масло сливочное - 5 ст.л.; экстракт ванили - ⅛ ч.л.; корица в...

Лаймовый тарт
Лаймовый тарт

Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Соль щепотка; Сгущенное молоко 1 банка; Лайм 2 шт.; Яйцо...

Ореховый тарт
Готовим ореховый тарт

мука - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель - 5 г; сахар - 30 г; соль -...

Снежный тарт
Снежный тарт

печенье - 200 г; масло сливочное - 2 ст.л.; сметана - 500 г...

Ягодный тарт
Рецепт ягодного тарта

мука - 330 г; сахар - 2 ст.л.; соль морская - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; сыр буко - 2 шт.; сливки...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
pimise1992
pimise1992

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

angelina87
angelina87

Я слабо разбираюсь в тарте с яблоком и тыквой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

tatyana94
tatyana94

Enenof! Спасибо за рецепт!
тарт с яблоком и тыквой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

redele1980
redele1980

Рецепт тарта с яблоком и тыквой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

kovalko_83
kovalko_83

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ольга Шаханина
Ольга Шаханина

Здесь новый рецепт тартинок со скумбрией и яблоком.

boikova_79
boikova_79

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тарта с яблоком и тыквой

Надежда Отченко
Надежда Отченко

Я с дочкой делаем тарт с яблоком и тыквой. Довольно вкусно выходит :)

sowhuthuc
sowhuthuc

Enenof!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тарт с яблоком и тыквой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
enenof спасибо вам огромное!

episkoposyan_77
episkoposyan_77

Готовила тарт с яблоком и тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

veshnyakova_89
veshnyakova_89

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт с яблоком и тыквой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Пряничный Тарт Татен с апельсином и брусникой Пряничный Тарт Татен с апельсином и брусникой

тесто для пипаркоока 250 г; сахар 85 г; масло сливочное 50 г; апельсин 1 шт.; брусника (замороженная)...

Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой

Для теста:; Мука - 120 г; Сливочное масло - 60 г; Вода - 2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Для...