Рецепт фриттаты с помидорами

Фриттата с помидорами

Фриттата - это итальянский омлет с начинкой. В качестве начинки используют овощи, мясо, колбасы, морепродукты или макароны. А вот сыр и пряные травы обязательные составляющие заморского омлета! Мой вариант фриттаты - с помидорами и макаронами. Запеченные под грилем половинки помидор напоминают желтки в глазунье. В них также можно макать кусочком хлеба! А макароны - это остатки обеда, которым дали вторую жизнь! В воздухе витают ароматы чеснока и пряных трав! Вот такая она, моя фриттата! И это мой сегодняшний ужин! И Вам приятного! Возможно вам будет интересен рецепт фриттаты с цукини, морковью и помидором, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 152 ккал

Ингредиенты:

  • чеснок - 4 зубчика
  • макаронные изделия - 150 г
  • яйца куриные - 8 шт.
  • пармезан - 30 г
  • итальянские травы - 2 ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • помидоры - 2 шт.

Как приготовить

  1. Помидоры разрезаем пополам. Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем помидоры. На каждую половинку выдавливаем зубчик чеснока. Ставим в духовку под гриль на 10 минут.

  2. фриттата с помидорами

    Заранее отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке или используем остатки обеда. В ингредиентах дан вес готовых отварных макарон. К помидорам выкладываем макароны.

  3. фриттата с помидорами

    Яйца взбиваем с солью и итальянскими травами до легкой пены. Выливаем яичную смесь к макаронам.

  4. фриттата с помидорами

    Запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания посыпаем запеканку тертым пармезаном.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату из тыквы с беконом и орехами пекан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фриттаты с кабачками, помидорами, зеленью и пармезаном
Фриттата с кабачками, помидорами, зеленью и пармезаном

кабачки - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; яйцо - 4 шт.; пармезан - 4; кинза - 1 пучок; чеснок - 2 стак.; соль...

Рецепт Фриттаты из тыквы с беконом и орехами пекан
Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан

тыква - 500 г; орехи пекан - 1 горсть; тонко нарезанный бекон - 100 г; сыр твердый - 40 г; сметана -...

Рецепт Фриттаты из кабачков и моркови с оливками
Фриттата из кабачков и моркови с оливками

Кабачки 2 шт.; Морковь 3 шт.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Тертый сыр пармезан...

Рецепт Грибной фриттаты с шалфеем и пармезаном
Грибная фриттата с шалфеем и пармезаном

Сливочное масло 25 г; Свежие грибы 250 г; Красный лук 1 головка; Измельченные листья шалфея 2 столовые...

Ищите что-то еще?

Мини-фриттата с креветками и пармезаном
Мини-фриттата с креветками и пармезаном

Яйцо куриное 6 шт.; Горчица 1 ч.л.; Сливки 23%-ные 200 мл; Тертый сыр пармезан 120 г; Петрушка 1/2 пучка;...

Фриттата с цукини, морковью и помидором
Как приготовить фриттату с цукини, морковью и помидором

яйца куриные - 3 шт.; цукини - ½ шт.; крупный помидор - ½ шт.; морковь - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; базилик...

Фриттата с молодым картофелем и мятой
Фриттата с молодым картофелем и мятой

Молодой картофель 450 г; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Маслины без косточек 8 шт.; Свежая мята...

Фриттата с креветками и луком пореем
Готовим фриттату с креветками и луком пореем

лук-порей - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; хлеб - 40 г; молоко - 1 шт.; сыр твердый - 4 ст.л.; специи -...

Фриттата с мидиями
Фриттата с мидиями

перец сладкий - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; зелень - по вк...

Омлет фриттата
Рецепт омлета фриттата

помидоры черри - 7 шт.; яйца куриные - 7 шт.; сливки - 100 мл; сливочное масло - 25 г; базилик свежий...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
eddoctoup
eddoctoup

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Зубрицкая Люда
Зубрицкая Люда

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alena87
alena87

Девочки, а как Вам такой рецепт?
apetitclub.ru/zakuski/omlet/frittata-iz-kabachkov-i-morkovi-s-olivkami

speranskaya_99
speranskaya_99

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nontishiu
nontishiu

Делала фриттату с помидорами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан

тыква - 500 г; орехи пекан - 1 горсть; тонко нарезанный бекон - 100 г; сыр твердый - 40 г; сметана -...

Омлет с томатами Омлет с томатами

Яйца куриные 3 шт.; Молоко 1 стак.; Помидоры 2 шт....