Свежие огурцы на зиму
По этому рецепту можно приготовить не только свежие огурцы на зиму, но и другие овощи и фрукты: помидоры, яблоки, персики, абрикосы и так далее. Способ нашла в интернете, мне он понравился.
Также вам потребуются: банки, крышки, машинка для закатки и свеча. Возможно вам будет интересен рецепт кукурузы на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 7 д
Рецепт на 20 порций
Калорий: 15 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы - 2 кг
Как приготовить
-
Огурцы должны быть идеальные, без каких-либо следов порчи, плотные и свежие. Нужно их хорошо помыть, оставить стекать, а потом высушить (полотенцем или на воздухе). Сильно их тереть не нужно. В идеале, если огурцы собраны с грядки в сухую погоду, то можно их просто протереть чистой тряпочкой. Это предотвратит появление лишней влаги в банках.
-
Банки простерилизовать, крышки тоже. Сухие огурцы выложить в такую же сухую и чистую банку, но не доверху, оставить место для свечки.
-
Свечку нужно взять самую обычную, в идеале маленькую, для аромалампы. Установить свечку на огурцы и зажечь, пусть погорит минут 10, чтобы воздух снизу выгорел. И, пока свечка горит, закатать банку. Нужно так это сделать, чтобы свечка в банке горела еще 20-30 секунд после закатывания крышки. И в итоге у вас свежие огурчики под Новый год Причем, со своего огорода, вкусные.
-
Банки хранить лучше в погребе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить резаные огурцы на зиму пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы - 2 кг; Уксус - 100 мл; Сахар - 35 г; Соль - 90 г; Чеснок - по вкусу; Зелень - 15 г...
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 500 мл; Сахар - 30 г; Соль - 40 г; Горчица зернистая - 20 г; Перец горошком -...
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Соль - 2.5 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Укроп - 15 г...
Томатный соус - 700 г; Растительное масло - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль - 1 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Огурец свежий 8 кг; Укроп 1 стебель...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...
Комментарии
АААААА как вкусно глядя на свежие огурцы на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Я делала свежие огурцы на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Может быть кому и пригодиться тоже apetitclub.ru/zagotovki/konservirovannye-ogurtsy-zagotovka-na-zimu.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо!
свежие огурцы на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мама сделала свежие огурцы на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Консервированные кабачки на зиму Кабачок — 1 шт.; Вода — 600 мл; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Уксус яблочный 6% — 1 ст.л.; Перец душистый...
Сладкий перец на зиму Перец сладкий — 1 кг; Лук красный — 3 шт.; Уксус 9% — 1 ст.л.; Масло растительное — 4 ст.л.; Томатная...