Рецепт консервированных кабачков на зиму

Консервированные кабачки на зиму

Любое блюдо из этого овоща получается сочным и вкусным. Кроме кабачковой икры, в нашей семье на закуску любят кабачки маринованные, они нежные и хрустящие. Для маринада я использую яблочный уксус. Возможно вам будет интересен рецепт ассорти на зиму, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 48 ккал

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 шт.
  • Вода — 600 мл
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус яблочный 6% — 1 ст.л.
  • Перец душистый горошком — 4-5 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Кабачок вымойте под прохладной водой. Чеснок очистите.

  2. консервированные кабачки на зиму

    Нарежьте кабачок кружочками толщиной в 1 см. Чеснок тонкими ломтиками.

  3. консервированные кабачки на зиму

    В стерилизованную банку сложите нарезанный кабачок, добавьте чеснок, перец. В холодной воде (600г) растворите сахар, соль, уксус. Залейте маринадом кабачки, прикройте крышкой.

  4. консервированные кабачки на зиму

    Поставьте банку в кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до "плечиков". Вскипятите воду, достаньте банку. Закатайте крышку, укутайте банку в теплое одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузу на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт, как приготовить консервированные кабачки на зиму, простой и быстрый. Главное не переварить нежный кабачок, в противном случае он просто не будет хрустящим. Приятных вам хлопот на кухне!

Рецепт Консервированных огурцов заготовка на зиму
Консервированные огурцы заготовка на зиму

Огурцы - 2 кг; Уксус - 100 мл; Сахар - 35 г; Соль - 90 г; Чеснок - по вкусу; Зелень - 15 г...

Рецепт Кабачков по-болгарски на зиму
Кабачки по-болгарски на зиму

Кабачки — 3 кг; Помидоры — 1 кг; Масло растительное — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Уксусная...

Рецепт Патиссонов консервированных
Патиссоны консервированные

Вода - 450 мл; Соль - 1 ст.л.; Уксус - 2 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Лавровый лист - 1 г; Листья вишни -...

Рецепт Кабачков по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму

Кабачки - 3 кг; Морковь - 0.5 кг; Лук репчатый - 0.5 кг; Уксус - 1 стак. (200 мл); Растительное масло...

Ищите что-то еще?

Хрустящие кабачки на зиму
Хрустящие кабачки на зиму

Кабачки 2 кг; Укроп 3 веточки; Чеснок 1 головка; Сахар 100 г; Соль 100 г; Уксус 9% 100 г; Лавровый лист...

Лук зеленый на зиму
Как приготовить лук зеленый на зиму

лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка...

Кукуруза на зиму
Кукуруза на зиму

вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...

Ассорти на зиму
Готовим ассорти на зиму

1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...

Долма на зиму
Долма на зиму

Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...

Чатни на зиму
Рецепт чатней на зиму

Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
hithu
hithu

Abushova_87, спасибо за рецепт! Очень люблю консервированные кабачки на зиму!

unerorou
unerorou

Делаю консервированные кабачки на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

yistin1997
yistin1997

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nina
nina

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://apetitclub.ru/zagotovki/konservirovannye-ogurtsy-zagotovka-na-zimu. Наверно я надолго у Вас.

itoren1974
itoren1974

Вкусна

utoofiroo
utoofiroo

Консервированные кабачки на зиму давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

hicede
hicede

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ermolina_83
ermolina_83

Abushova_87, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

lerad
lerad

Как вкусно! У меня муж любитель консервированных кабачков на зиму.

Михалёва Нютка
Михалёва Нютка

Огооо спасибо девочки.

Баклажаны в томатном соке на зиму Баклажаны в томатном соке на зиму

Баклажаны - 2 кг; Помидоры - 2 кг; Поваренная соль - 5 ч.л.; Сахар - 4 ч.л....