Огурцы на зиму
Практически ни одна хозяйка не обходится без консервации на зиму. Поэтому так важно уже сегодня попробовать закрыть огурцы по самому вкусному рецепту на 1,5-литровую банку. Возможно вам будет интересен рецепт кукурузы на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 51 ккал
Ингредиенты:
- 4 горошины душистого перца
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сахарного песка
- 2 ст.л. поваренной соли
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- 0,5 ч.л. белого молотого перца
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 0,5 ч.л. семян горчицы
- зонтики укропа, лавровый лист и соль добавляются по вкусу
- количество огурцов зависит от их размера
Как приготовить
-
Спелые плоды замачиваем в холодной чистой воде на 2-3 часа.
-
По истечении указанного времени овощи тщательно промываем и срезаем кончики.
-
Банку с крышкой обязательно стерилизуем удобным и привычным способом.
-
На дно стеклянной тары выкладываем несколько лавровых листьев, укроп, очищенные зубчики чеснока, горчицу, перец горошком и молотые специи.
-
Плотно укладываем огурцы в банку и заливаем их до самого верха кипятком. Через четверть часа сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем в нее сахар и соль.
-
Кипятим маринад не более двух минут и аккуратно заливаем им овощи. Добавляем лимонную кислоту и закатываем консервацию.
-
Банку слегка прокручиваем в руках, закутываем в одеяло и ставим в темное прохладное место до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить резаные огурцы на зиму пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы - 2 кг; Уксус - 100 мл; Сахар - 35 г; Соль - 90 г; Чеснок - по вкусу; Зелень - 15 г...
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 500 мл; Сахар - 30 г; Соль - 40 г; Горчица зернистая - 20 г; Перец горошком -...
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Соль - 2.5 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Укроп - 15 г...
Томатный соус - 700 г; Растительное масло - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль - 1 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Огурец свежий 8 кг; Укроп 1 стебель...
Огурцы - 2 кг...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...
Комментарии
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое unesich!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за шедевры!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
С фото, да еще и пошагово как консервированные огурцы заготовка на зиму.
Огурцы на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Unesich, ты сама их придумала рецепт огурцов на зиму?
Капуста квашеная сладкая на зиму Капуста белокочанная - 2.5 кг; Морковь - 0.5 кг; Лук - 0.5 кг; Болгарский перец - 0.5 кг; Растительное...