Капуста квашеная сладкая на зиму
Очень аппетитная, хрустящая капуста. Отличная заготовка на зиму!
Кулинарный рецепт этой капусты предназначен для хранения в зиму, держать нужно в погребе или холодильнике. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанной икры на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 3 д 13 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 2.5 кг
- Морковь - 0.5 кг
- Лук - 0.5 кг
- Болгарский перец - 0.5 кг
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 0.75 стак. (200 мл)
- Уксус - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Продукты помыть и обсушить.
-
Нашинковать капусту, нарезать тонкими полосками болгарский перец (семена удалить). Нашинковать полукольцами лук. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке, как нравится больше. Все овощи перемешать друг с другом.
-
Добавить соли.
-
Добавить сахару, уксуса, растительного масла.
-
Перемешать.
-
Дать постоять в посуде 40 минут, пока сок не выделится. Простерилизовать банки.
-
Салат переложить в подготовленные стерилизованные банки. Закрыть крышками и убрать в прохладное место до зимы. Салат спокойно простоит в прохладе (погребе) до зимы.
-
Очень вкусно и питательно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ассорти на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
морковь - 500 г; вода - 800 мл; соль морская - 2 шт.; мед - 2 шт.; капуста белокочанная - 3 кг...
капуста белокочанная - 3 кг; морковь - 1 шт.; соль - 100 г; сахар - 75 г; лавровый лист - 2 шт.; перец...
Кабачки 2 кг; Укроп 3 веточки; Чеснок 1 головка; Сахар 100 г; Соль 100 г; Уксус 9% 100 г; Лавровый лист...
Баклажаны — 2 кг; Болгарский перец — 1,5 кг; Томаты — 1 кг; Луковица — 0,5 кг; Чили — По вкусу; Чеснок...
Ищите что-то еще?
лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...
Комментарии
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вчера сделала apetitclub.ru/zagotovki/kukuruza-na-zimu. А сегодня приготовлю капусту квашеную сладкую на зиму.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Мама сделала капусту квашеную сладкую на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Чудесный рецепт капусты квашеной сладкой на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Огурцы на зиму 4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Свекла по-корейски на зиму Свекла — 500 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Приправа для моркови по-корейски — 1...