Лечо с морковью на зиму
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете. Возможно вам будет интересен рецепт лечо из огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 94 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 кг
- Сладкий перец — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Растительное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Уксус 9% — 70 г
Как приготовить
-
Моем помидоры. Пропускаем их через мясорубку. Получившуюся кашицу заливаем в кастрюлю.
-
Нарезаем перец кубиками. Убираем семена, кидаем все в миску.
-
Натираем морковь на терке.
-
Помидорную кашицу варим на медленном огне около 15 минут.
-
После добавляем в кастрюлю морковь и перец.
-
Соль, сахар, масло - после добавления перемешиваем.
-
По истечении 25 минут варки добавляем уксус. Варим массу еще 5 минут. Пока масса остывает быстренько ошпариваем банки кипятком. Заливаем в них лечо.
-
Сразу же закатываем банки.
-
Переворачиваем их и держим в таком виде, пока они не остынут. В принципе лечо можно подавать к столу сразу после остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку лечо на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классический рецепт лечо с морковью на зиму готовится на томатной основе. Остальные ингредиенты можно варьировать в зависимости от вкуса - в этом рецепте мы добавляем болгарский перец и морковь. Лечо может храниться несколько месяцев и использоваться в качестве ингредиента или подаваться как закуска или соус.
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Чеснок - 5 зубч; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл; Подсолнечное...
Кабачки - 2 кг; Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 500 г; Лук - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Кетчуп - 400...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...
Ищите что-то еще?
Баклажан 2 кг; Помидор 1 кг; Перец сладкий болгарский 0,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 5 шт.; Чеснок...
Перец болгарский — 1,5 кг; Чеснок — 25 г; Острый перец — По вкусу; Томатный сок — 500 мл; Соль — 1/2...
Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 700 г; Фасоль - 150 г; Сахар - 80 г; Соль - 20 г; Растительное...
Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Лук - 0.6 кг; Морковь - 0.6 кг; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 1...
Перец сладкий — 4 кг; Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 0,5 кг; Сок томатный — 1,5 л; Сахар — 200 г; Масло...
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ulonomo1998! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лечо с морковью на зиму превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Лечо с морковью на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Лечо с баклажанами 3 баклажана; 5 помидоров; 3 болгарских перца; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; соль и перец по вкусу...
Вкуснейшее лечо перец болгарский - 2 кг; помидоры - 2 ½ кг; лук репчатый - ½ кг; морковь - 3 шт.; растительное масло...